Тауық етін дайындаудың алуан түрлілігі бар. Оны қуыруға, бұқтыруға немесе қайнатуға болады, бірақ егер сіз тауық етін қамырда пісірсеңіз, онда сіз саусақтарыңызды жалайсыз!
Бұл қажетті
-
- Тауық еті (қайнатылған);
- ұн - 1 стакан;
- жұмыртқа - 1 дана;
- сыра - ¾ стакан;
- дәміне қарай тұз;
- өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Дәмдеуіштерді қосып, тауықты алдын-ала қайнатыңыз. Тек қайнатпаңыз, әйтпесе сіз тауықтың барлық бөліктерін қуыра алмайсыз, оны кішкене бөліктерге бөлуге тура келеді. Бұл дәмді болады, бірақ әсері бірдей емес.
2-қадам
Қамыр үшін: сарысын ақуыздан бөліп алыңыз, ұн, тұз және сыра қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Ақуыз қосып, қайтадан араластырыңыз.
3-қадам
Табада өсімдік майын қыздырыңыз.
4-қадам
Әр тауық етін қамырға батырып, екі жағына қызарғанша қуырыңыз.
5-қадам
Бұл қамырда сәбізді, картопты немесе гүлді қырыққабатты қуыруға болады. Бұл сондай-ақ өте дәмді болады. Ас болсын!
