Пеште пісірілген қанаттарға гарнирмен бірге тағам ретінде де, тағамдар ретінде де қызмет етуге болады. Маринадта қолданылатын карри мен сарымсақ тағамға хош иіс пен ерекше дәм қосады. Айранның арқасында қанаттардың еті пісіру кезінде шырынды болып қалады.
Бұл қажетті
-
- 1 кг. қанаттар
- 5 түйір сарымсақ
- 3 ас қасық соя тұздығы
- 1 шай қасық карри
- 1 стакан айран
Нұсқаулық
1-қадам
Карриді соя соусында сұйылтып, кефирге қосыңыз.
2-қадам
Біз сарымсақты тазалаймыз, қалампырды пышақтың жүзінің тегіс жағымен ұсақтаймыз.
3-қадам
Сарымсақты ұсақтап турап, айран соусымен араластырыңыз.
4-қадам
Тұздықты қанаттарға құйып, 3-4 сағат бойы маринадтаңыз.
5-қадам
Маринадталған қанаттарды пісіру парағына қойып, пеште 35-40 минут 180 градус температурада пісіріңіз.
6-қадам
Пісіру кезінде пайда болған шырынмен мезгіл-мезгіл қанаттарын суарыңыз.
7-қадам
Дайын қанаттарға шөптер мен көкөністермен бірге қызмет етіңіз.
