«Кішкентай картоп» ұзақ уақыт бойы аштықты дәмді нәрсемен тез тойдырғысы келетіндердің сүйікті орнына айналды. Фастфудты жек көретін адамдар картопты олардың рецепті бойынша және үйде пісіре алады. Шығу кезінде пайда болатын тағам жаман емес, мүмкін, түпнұсқа өнімнен де жақсы болады.
Бұл қажетті
-
- 5 ірі картоп
- 50 г өсімдік майы
- 50 г май
- 3. Өнер л. шикі қаймақ
- 50 г үгітілген ірімшік
- сарымсақ
- аскөк
Нұсқаулық
1-қадам
Қылқалам көмегімен картоп түйнектерін ағын сумен жақсылап шайыңыз, әрқайсысын ас үй сүлгімен құрғатыңыз және өсімдік майымен жақсылап тазалаңыз. Әр картопты фольгаға бөлек ораңыз, пешке 60 минут жіберіңіз. Түйнек неғұрлым үлкен болса, соғұрлым ұзақ уақыт дайын болады.
2-қадам
Дайын картопты пештен алыңыз, фольганы абайлап жайыңыз, түйнекте крест тәрізді терең кесінді жасаңыз. Кесілген жерге сары май салыңыз, түйнектің ішіндегі картопты қопсытыңыз, сонда май картоп целлюлозасымен толығымен араласады.
3-қадам
Толтырманы дайындау үшін ірімшікті ұсақ үккіште үккіште өткізіп, сарымсақтың 2 түйірін сығыңыз, қаймақ, шөптер, тұз қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз, дайындалған картопты толтырғышпен жомарттықпен дәмдеңіз. Сіз картопты пісірілген фольгада бере аласыз.
4-қадам
Картопты маймен пісірер алдында майлағаныңыздың арқасында, қабығы қытырлақ болып шығады және еш қиындықсыз оңай аршылады.
5-қадам
Сіз оған ветчина, тауық еті, саңырауқұлақ немесе көкөніс салатын қосып негізгі толтыруды әртараптандыруға болады. Әр уақытта сіз картоп чиптерінің мүлдем жаңа түрін аласыз.
