Шалғам бір кездері қысқы тамақтанудың негізгі құралы болған, бірақ уақыт өте келе оның орнын картоп басты. Өкінішке орай, қазір репа тағамдары барлық жерде берілмейді, ал көбісі бұл көкөністі қолданып көрген емес. Шалғамды түрлі дәмдермен біріктіруге болатындықтан, репа десертін қолданып көріңіз.
Бұл қажетті
- - бал (3-4 ас қасық)
- - алма (3 дана)
- - кішкентай репа (7-8 дана).
- - мейіз (1/3 кесе)
- - сары май (100г)
Нұсқаулық
1-қадам
Шалғам, жақсылап жуыңыз, қабығын тазалаңыз, жоғарғы жағында тілік жасаңыз. Қалыпты маймен майлаңыз, репа салыңыз. Тұмшапеште 180 градус температурада пісіріңіз (30-40 минут).
2-қадам
Алманы текшелерге кесіңіз, мейізбен араластырыңыз (алдын-ала қайнаған суға малынған), оған лимон шырыны мен бал қосыңыз.
3-қадам
Шалғамды суытыңыз, өзегін алыңыз, алма мен мейіз қоспасымен толтырыңыз, үстіне бал құйыңыз. 10-15 минут пісіріңіз.
