Медовик тортын пісіру қиын болмайды, егер сіз төмендегі рецептті қатаң сақтасаңыз. Өзіңізді және отбасы мүшелеріңізді керемет бал тортының бір бөлігімен емдеңіз.
Бұл қажетті
- - 4 тауық жұмыртқасы;
- - 1, 5 стакан түйіршіктелген қант;
- - 3 стакан ұн;
- - 3 ас қасық табиғи бал;
- - 1 шай қасық ас содасы;
- - 1 шай қасық сірке суы;
- - 1 стакан қаймақ жиырма пайыз май;
- - сары май қорабы (200 г);
- - бір шымшым тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Үш жұмыртқаны эмаль ыдысқа немесе кесеге бөліп, стакан қант қосып, араластырғышпен немесе араластырғышпен шайқаңыз. Жұмыртқа-қант қоспасына жарты пакет жұмсартылған май, тұз, бал, сірке суымен сөндірілген сода қосып, қайтадан шайқаңыз.
2-қадам
Ыдысты шамамен 5-7 минут су ваннасына салыңыз. Тостағанның құрамын үнемі араластырыңыз.
3-қадам
Бу ваннасынан ыдысты алыңыз, қоспасы пушистый және жеңіл болуы керек. Екі минут тұрыңыз және үнемі араластыра отырып, ұн қосыңыз.
4-қадам
Алынған қамырды алтыдан жетіге дейін тең бөліктерге бөліп, дөңгелек пирожныйлар жасап, ораммен ораңыз. Оралған қамырдан қажетті диаметрдің шеңберлерін кесіңіз.
5-қадам
Торттарды пісіру қағазымен қапталған пісіру парағына салыңыз. Торттарды жүз сексен градусқа дейін қыздырылған пеште бес минут пісіріңіз. Торттардан қалған қалдықтарды да пісіріңіз, олар тортты себуге қажет болады.
6-қадам
Торттарды майлау үшін крем дайындаңыз. Бір жұмыртқаны ыдысқа бөліңіз, жарты стакан қант қосыңыз. Ыдысты су ваннасына салыңыз да, миксермен немесе блендермен жақсылап шайқаңыз. Қоспаны су ваннасынан алыңыз, екі минут суытыңыз, жарты пакет жұмсақ май, қаймақ қосып, қайтадан қалыңдатылғанға дейін бес минуттай шайқаңыз. Крем дайын.
7-қадам
Тортты себуге арналған үгінділерді дайындаңыз. Ол үшін салқындатылған қамыр қалдықтарын блендермен ұсақтаңыз.
8-қадам
Торттарды дайын креммен жақсы жағыңыз, жақтарын ұмытпаңыз. Торттарды жасау үшін торттарды бірінің үстіне бірін қойыңыз. Үстіңгі қабықты кілегеймен себіңіз және дайындалған үгінділерді торттың шеттеріне себіңіз. Қаласаңыз, «Медовик» тортын кез-келген түрде безендіруге болады: тортқа өрнектер, гүлдер салыңыз, кілегей, үгінділер, үгітілген шоколад немесе жаңғақ салыңыз.
9-қадам
Тортты тоңазытқышқа немесе салқын жерде екі-үш сағатқа қойып, торттарды кілегейге батырыңыз. Торт дайын. Бал тортын пісіру оңай болды!
10-қадам
Тортты ыстық шаймен немесе кез-келген басқа сусынмен бірге беріңіз.
