Үй печеньесі - дүкенде сатылатын кәмпиттерге дәмді және арзан балама. Сонымен қатар, үйдегі пирожныйлар әлдеқайда пайдалы, өйткені сіз оларға қосылатын ингредиенттердің сапасын міндетті түрде басқара аласыз. Печеньелерді жарты сағатта ғана пісіруге болады, және олар бірнеше күн бойы жаңа болып қалады.
Нәзік қабыршақты печенье керемет дәмімен ерекшеленеді. Ашытылмаған майлы қамыр мен қоңыр қант қабығының қызықты үйлесімі тіпті гурмандарды қызықтырады. Сонымен бірге печенье өте тез дайындалады. Оның жалғыз кемшілігі - жоғары калориялы құрам.
200 г майды немесе маргаринді ірі үккіште үккіштен өткізіңіз немесе пышақпен өте ұсақтап тураңыз. Слайдпен 1, 5 кесе ұнды електен өткізіп, оған сары май қосыңыз, 0,5 стакан қаймақ қосыңыз. Тегіс, біртекті қамыр илеңіз және салқын жерде 1 сағатқа қойыңыз. Содан кейін қамырды қабатқа жайып, дөңгелек печеньені кішкене шегініспен кесіңіз. Қамыр бөліктерін жинап, оларды қайтадан жайыңыз. Барлық дайындамалар кесілген кезде жұмыртқаны шайқаңыз, тегіс табаққа қант құйыңыз. Печеньелерді жұмыртқа қоспасына, содан кейін қантқа батырыңыз. Оны пісіру парағына жайып, 200 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз. Печеньелерді қызарғанша пісіріңіз. Пісіру парағынан дереу алып, тақтаға тоңазытқышқа салыңыз.
Печенье қамырын алдын-ала дайындап, тоңазытқышта сақтауға болады
Шоколад-өрік печеньесі де қызықты. 125 г жұмсақ қантпен 175 г жұмсартылған майды ұнтақтаңыз. 1 жұмыртқа, 1 ас қасық қосыңыз. қасық какао ұнтағы, бір шөкім тұз, 1 шай қасық даршын және жарты лимонның үгітілген қабығы. 125 г електен өткізілген ұнды құйып, қамыр илеңіз. Оны шарға жинап, полиэтиленмен орап, тоңазытқышқа 1 сағатқа салыңыз.
Қамырды ұнтақталған тақтаға жайыңыз. Печеньелерді жұлдыздар немесе гүлдер түрінде кесіп, оларды пісіру парағына салыңыз. 200 ° C дейін қыздырылған пеште пісіріңіз. Пісіру парағынан заттарды алып, тоңазытқышқа салыңыз. 100 г қара шоколады су ваннасында 2 ас қасықпен бірге қыздырыңыз. ас қасық кілегей. Әр печеньеге өріктің мармеладының жұқа қабатын жағыңыз, үстіне шоколадты глазурь салыңыз. Печенье одан да талғампаз болу үшін печеньеге түрлі-түсті қант моншақтарын себіңіз. Аязды қойып, шайға қызмет етіңіз.
Бұл печенье керемет сыйлық болады. Оны әдемі қорапқа салыңыз да, оны лентамен байлаңыз
Балаларға жаңғақ себілген доп тәрізді көңілді печенье ұнайды. 0,5 кесе сүт, 9 ас қасықпен араластырыңыз. еріген сары май қасық, 1 шай қасық қант, 0,5 шай қасық сода. 1 кесе ұн қосып, жұмсақ қамырға илеңіз. Одан кішкене шарларды домалақтап, туралған грек жаңғағына ораңыз. Шарларды майланған пісіру парағына қойып, 180 ° C температурада қызарғанша пісіріңіз.
Дәмді және пайдалы нұсқа - сүзбе мен сұлы майы қосылған печенье. 2 стакан жарманы бір стакан ыстық сүтке құйыңыз, араластырыңыз және ісінуге қалдырыңыз. Масса салқындаған кезде оған 1 ас қасық қосыңыз. қасық картоп крахмалы, 1 ас қасық. қасық ұн, 1 жұмыртқа, 5 ас қасық. какао ұнтағы ас қасық, 2 ас қасық. қант, 200 г сүзбе және 100 г жұмсартылған маргарин. Барлығын жақсылап араластырыңыз, 1 шай қасық ас содасын қосыңыз. Қамырды мұқият шайқаңыз және майланған пісіру парағына жіберіңіз. Қабықты 180 ° C дейін қыздырылған пеште пісіріңіз. Жақсы алтын түсте болған кезде, пісіру парағын алыңыз. Ыстық тортты кішкене жолақтармен немесе гауһармен кесіп, ыдысқа салыңыз, қант ұнтағын себіңіз.
