Нағыз король таңғы асын қалайсыз ба? Жұмыртқа Бенедиктті көріңіз, дәмді, қоректік және дәмді тағам. Ең бастысы - браконьерлік жұмыртқаның сарысы сұйық күйде қалуы үшін пісіру технологиясын қатаң сақтау.
Бұл қажетті
- - 4 тілім ақ нан немесе жарты тоқаш
- - 4 тауық жұмыртқасы
- - 4 тілім ветчина
- - өсімдік майы
- Голланд тұздығы үшін:
- - 120 г май
- - 3 сарысы
- - 2 ас қасық. құрғақ ақ шараптың қасықтары
- - тұзды бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Голландия тұздығы үшін кастрюльдегі майды ерітіңіз. Металл ыдысқа сарысы мен шарапты бөлек араластырғышты қолданып шайқаңыз. Біртіндеп жіңішке ағынға май қосыңыз - тұздықтың консистенциясы біркелкі болатындығына көз жеткізіңіз. Дайын тұздықты дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Қызмет көрсетер алдында оны жылы ұстаңыз.
2-қадам
Нанның кесектерін майсыз қуырғышта, тостерде немесе пеште аздап құрғатыңыз. Нанның әр тіліміне ветчина тілімін салыңыз.
3-қадам
Кәстрөлге 8 см су қабатын құйыңыз, қайнатыңыз, содан кейін отты ең төменгі деңгейге дейін азайтыңыз. Төрт кесе тамақ пленкасын 4 кесеге салыңыз, оларды өсімдік майымен сүртіңіз.
4-қадам
Сарысы бүтін болып, жайылып кетпеуі үшін әр кесеге ақырын жұмыртқа құйыңыз. Фильмнің ұштарын жоғарыдан тартыңыз. Қапшықтарды қайнаған суға салып, 2 минут қайнатыңыз.
5-қадам
Фольгадан түйіндерді алып тастаңыз және браконьерлік жұмыртқаны ветчина кесектерінің үстіне мұқият орналастырыңыз. Ыдыстың үстіне жылы голланд тұздығын құйып, дереу қызмет етіңіз.
