Сәбізді шикі, пісірілген немесе шырынмен жеуге болады. Сәбіз шырыны - бұл ең жақсы таңдау, себебі оның құрамында көп мөлшерде қоректік заттар бар.
Сәбіз шырынынан пайдасы
Құрамында жеткілікті антиоксиданттар бар
Сәбізде каротиноидтар деп аталатын антиоксиданттар бар. Олар созылмалы аурулардың даму қаупін болдырмайтыны белгілі. Олар сонымен қатар денені бактериялар мен вирустардан қорғайды.
Көзді қорғайды
Сәбіз - А дәрумені мен көздің саулығын жақсартатын және көру қабілетінің төмендеуін қамтамасыз ететін басқа қоректік заттардың жақсы көзі. Зерттеулер көрсеткендей, сәбіз жасқа байланысты макулярлық деградация мен катаракта қаупін азайтады.
Бауырдың детоксикациясына ықпал етеді
Сәбіз шырыны организмге токсиндерден арылуға көмектеседі. Тиісінше, бұл ауру қаупін азайтады және артық майды оңай жағуға көмектеседі.
Сүйектердің денсаулығын жақсартады
Сәбіз шырынындағы К дәрумені кальцийдің сіңуін жақсартады, бұл сүйектің денсаулығына әсер етеді.
Мидың денсаулығын сақтайды
Зерттеулер көрсеткендей, шырын мидағы тотығу процесін төмендетуге қабілетті, сол арқылы Альцгеймер ауруы, деменция және миға байланысты басқа аурулардың даму қаупін азайтады.
Сәбіз шырынын қалай жасауға болады
- Сәбізді жуып, кішкене бөліктерге бөліңіз.
- Оларды блендерде араластырып, аздап су құйыңыз.
- Куркума, зімбір немесе даршын сияқты пайдалы ингредиенттерді қосуға болады.
- Біртекті болғанша жақсылап араластырыңыз.
- Жақсы електен өткізіңіз.
