Қарақұмық ботқасы - дәстүрлі орыс тағамдарының сүйікті тағамдарының бірі және барлық отбасы мүшелері үшін пайдалы таңғы ас үшін керемет мүмкіндік. Қарақұмық ботқасын әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады. Мен өте пайдалы және өте дәмді нұсқаны ұсынамын: тартылған ет пен қуырылған пияз қосылған қарақұмық ботқасы.
Бұл қажетті
- Қарақұмық порцияланған пакеттерде - 3-4 дана
- Ұсақталған ет (тауық еті, шошқа еті, сиыр еті) - 0,5 кг
- Томат пастасы - 1 үлкен ас қасық
- Тұз
- Ет үшін дәмдеуіштер
- Өсімдік майы
- Ақжелкен, аскөк, кинза
Нұсқаулық
1-қадам
Қарақұмықты пакеттерге қайнатыңыз. Дайындау уақыты әрқашан пакетте көрсетіледі (әдетте 15-20 минут). Мен оны 3 минутқа қайнатуға кеңес беремін, өйткені қарақұмық ет тартылған етпен бірге сәл көбірек бұқтырылады.
2-қадам
Тросты пісіріп жатқанда, ақ пияздың басын майдалап тураңыз. Өсімдік майына пиязды үлкен табада аздап қайнатыңыз.
3-қадам
Алдын ала еріген тартылған етті алыңыз. Оны пиязбен бірге күрекшемен жайып, орташа отта қайнатыңыз. Ет дәмдеуіштері мен томат пастасын қосыңыз. Ұсақталған кезде тұз.
4-қадам
Пісіру уақыты аяқталғаннан кейін, қарақұмық салынған пакеттерді шанышқымен табадан алыңыз, суды ағызып, дайын тартылған етпен бірге табаға салыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Дәміне қарай тұз. Қарақұмық ботқасын тартылған ет пен пиязбен жауып, баяу отта 2-3 минут қайнатыңыз.
5-қадам
Жұқа жаңа піскен шөптерді (ақжелкен, аскөк, кинза) ұсақтап турап, ботқа үстелге себіңіз.
