Кәстрөлдегі кез-келген тағам әрқашан дәмді, шырынды және хош иісті болып шығады. Бірақ егер негізгі ингредиент балық болса, онда бұл тағам өте пайдалы болады. Рецепттің қосымша ингредиенттері картоп, пияз және сәбіз болады. Кәстрөлдегі балық өте қарапайым және тез дайындалады, нәтижесінде дәмді әрі пайдалы кешкі ас болады.
Бұл қажетті
- - балық филесі 300 г.
- - картоп 500 г.
- - пияз 150 г.
- - сәбіз 150 г.
- - майонез немесе қаймақ
- - тұз және бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды текшелерге ұсақтап тураңыз.
2-қадам
Сәбізді ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.
3-қадам
Кез-келген балық филесін алуға болады: көксерке, қызғылт лосось, тилапия, пангасий және т.б. Қажет болса, етті шайып, кішкене бөліктерге кесу керек. Балықты маринадтауға 15-20 минут болады. Мұны істеу үшін оны лимон шырынын себіңіз, бұрыш және тұз қосыңыз, сондай-ақ балыққа арналған дәмдеуіштер.
4-қадам
Картопты қабығынан тазалап, жіңішке тілімдерге немесе кішкене кесектерге кесіңіз.
5-қадам
Кәстрөлдің түбіне бірнеше картоп салыңыз, үстіне тұз бен бұрыш қосыңыз.
6-қадам
Маринадталған балықты келесі қабатпен салыңыз.
7-қадам
Пияз филеге, содан кейін сәбізге қойылады.
8-қадам
Үстіне 1-2 ас қасық қаймақ немесе майонез қосып, барлығын сумен толтырыңыз (шамамен 50-70 мл).
9-қадам
Кәстрөлді қақпақпен жауып, пешке жіберіңіз. Балық пен картопты бір сағатқа жуық пісіріңіз (бірақ 45 минуттан кем емес). Қызмет көрсету кезінде тағамды шөптерге себуге болады.
