Кәстрөлде шошқа еті қосылған пісірілген картоп сіздің түскі ас үстеліңізге керемет тағам болады. Сізге демалуға келген қонақтар осындай дәмді және қанағаттанарлық ыстық тағаммен таңданатын болады.
Бұл қажетті
- - 500-600 г картоп;
- - 450-500 г шошқа еті;
- - 1 пияз; -
- - 100-130 мл қаймақ;
- - 2-3 ас қасық өсімдік майы;
- - 50 г жасыл;
- - тұз, бұрыш, дәмдеуіштер, дәміне қарай қосыңыз.
Нұсқаулық
1-қадам
Шошқа етін кішкене текшелермен кесіңіз, шамамен 2-2,5 см. Тасқа салып, қызарғанша қызарыңыз.
2-қадам
Ет қуырылған кезде, пиязды жарты сақинаға кесіңіз, дайын етті кастрюльге салыңыз. Пиязды ет қуырылған табаға салыңыз да, пиязды қызарғанша алыңыз. Кәстрөлге салыңыз.
3-қадам
Картопты алыңыз, шамамен 3-4 см текшелерге кесіңіз. Оларды кәстрөлге ет пен пияздың үстіне салыңыз. Тұз, бұрыш, дәмдеуіштерді қосып, картоптан 1 см жоғары сумен жабыңыз. Кәстрөлдерді пешке қойып, сол жерде 200 градусқа 2,5 сағат пісіріңіз.
