Бірде-бір мереке тағамдарсыз өтпейтініне келісіңіз. Сонымен қатар, олар үстелге ұсынылып қана қоймай, олармен безендірілуі керек. Мен сізге тауық бауырының салат тартлеткаларын дайындауды ұсынамын.
Бұл қажетті
- - тауық бауыры - 300 г;
- - жаңа немесе мұздатылған саңырауқұлақтар - 300 г;
- - қайнатылған жұмыртқа - 2 дана;
- - сәбіз - 150 г;
- - пияз - 150 г;
- - жасыл;
- - дайын тартельдер;
- - тұз;
- - майонез.
Нұсқаулық
1-қадам
Ыдысқа су құйып, оған тауық бауырын салып, пісіруге қойыңыз. Су қайнатылғаннан кейін бауырды тағы 15 минут қайнатыңыз.
2-қадам
Сонымен қатар, пияз, саңырауқұлақтар мен жасылдарды турау керек. Қайнатылған жұмыртқа мен сәбізді үккіштен өткізіңіз, жақсырақ жұқа.
3-қадам
Туралған пиязды алдын ала қыздырылған табаға салыңыз да, қуырыңыз. Содан кейін оған туралған шампиньондарды қосып, тағы 15 минут қайнатыңыз.
4-қадам
Пияз бен саңырауқұлақты қуырған кезде, дайын тауық бауыры ет тартқышпен немесе ұсақ үккішпен туралған болуы керек.
5-қадам
Бір ыдыста келесі ингредиенттерді біріктіріңіз: туралған тауық бауыры, қуырылған пияз және саңырауқұлақтар, сондай-ақ үгітілген жұмыртқа, сәбіз және туралған шөптер. Алынған массаны тұздап, жақсылап араластырыңыз. Бұл салатты дастарқанға жайған кезде майонезбен дәмдеңіз де, тартлеткаларға ауыстырыңыз. Тауық бауырының салат тартлеттері дайын!
