Дүкен сөрелерінде тәттілердің барлық түрлері жеткілікті. Бірақ көбінесе олар «химиямен» қанықтырылады, хош иісті күшейткіштер, бұл балалардағы аллергиялық реакциялар мен жүйке бұзылуларына әкеледі. Бала кезіңізде сіздің әжелеріңізбен емделген кокерелдер, керісінше, ерекше қуанышты эмоциялар әкелді. Үйдегі рецепт қарапайым.
Саған қажет болады:
- 3 ас қасық. л. қант құмы;
- 1 ас қасық. л. су;
- ½ шай қасық. алма сидрі немесе жүзім сірке суы;
- 1 ас қасық. л. өсімдік майы;
- тағамдық бояғыштар;
- металл қалыптар;
- ағаш таяқшалар.
Кейбір «әтеш» қулықтары
Жоғарыда көрсетілген қант пен судың «сатып алуы» мысал ретінде келтірілген, 3-тен 1-ге дейінгі пропорциялар сақталады, ал жоспарланған кокерельдер санына байланысты сіз өзіңіз таңдайтын көлемдер. Үш ас қасық түйіршіктелген қант шамамен бес дайын «кейіпкер» жасайды, олар балаларды қуантады және олардың денсаулығына зиян келтірмейді.
Есте сақтау керек бірнеше жайт. «Құстарды» әртүрлі түстермен жасау үшін сіз тағамдық бояғышты немесе табиғи шырындарды пайдалана аласыз. Тиісінше, сіз шыдамды болуыңыз керек және белгілі бір дағдыға ие болуыңыз керек: процесс әртүрлі түстердің бірнеше бөлігін дайындауға бөлінеді. Тәтті ұнтақты сатып алу арқылы уақытты үнемдеуге болады: оның элементтері қазірдің өзінде түрлі-түсті.
Қалыптар металл болуы керек: пластик балқуы мүмкін. Сол себепті лолипоп таяқшаларын немесе шырындарды қолданбаған дұрыс. Ағашта сақтау керек, ет үшін шұқығыштар немесе шашлыктар қолдануға болады.
Нұсқаулық
Лолипоп қабырғаға және түбіне жабысып қалмас үшін қалыптарды кокерельдер мен басқа жануарлардың контурымен, гүл бейнелерімен және басқа дайындамаларымен өсімдік майымен майлаңыз. Шығу кезінде не болмасын, бұл «кокерельдер», өйткені бұл алғашқыда осы тәттілерге арналған сурет!
Алдын ала таяқшалы қалыптарға салыңыз. Шөмішке немесе кішкене кастрюльге қант құйыңыз, су мен сірке суын қосыңыз, араластырыңыз. Судың орнына сіз осы уақытта қажетті түсті шырынды қолдануға немесе тағамдық түстерді қосуға болады. Қоспаны қайнатыңыз, кейде араластырыңыз.
Массаны ауа көпіршіктерімен «ластамау» үшін өрттің қарқындылығын азайтыңыз, араластырмай пісіріңіз. Сіз даршын немесе ваниль қосуға болады. Егер сіз оны асыра пайдаланған болсаңыз және қанттың кристалдануға уақыты болса, сіз кішкене сірке суын қосып, кәмпит массасын қайтадан қыздырып, заттарды түзете аласыз.
Процесс шамамен 10 минутты алады, жартылай фабрикаттың дайындығын массаның бір тамшысын суға тастау арқылы тексеруге болады: ол тез қатай бастағанда, допқа дөңгелектенгенде, ол дайын, оны құйып алуға болады қалыптарға түсіп, қатуды күтіңіз.
Егер қалыптар болмаса
Кокерельдерге арналған таяқшаларға арналған саңылаулары бар арнайы қалыптар бар. Егер олар табылмаса, онда печенье қалыптары да қолайлы, бірақ таяқтарды қораптың сыртына салу керек немесе жартылай дайын күйінде массаны қалыптан шығару үшін көп жұмыс жасау керек (және ол тез қатып қалады!) дайындаманың бөшкесіне «шашырау». Массаны құймас бұрын оны алдын-ала енгізу оңайырақ.
Қолыңызда қалыптар болған жоқ па? Проблема емес! Содан кейін сіз пергамент қағазын алуыңыз керек (опция: пісіру фольгасы), оны тоңазытқышта сәл салқындатыңыз, оны пісіру парағына салыңыз (кесу тақтасына). Бұл массаның таралмауы үшін жасалады.
Дайын массаны бөліктерге бөліп қағазға құйыңыз, әрқайсысына таяқша салыңыз. Сіз өзіңіздің көркемдік тапқырлығыңызды көрсетіп, бұл «лужаларға» тіпті қашықтықтан кокерельдердің немесе басқа қауырсынды жануарлардың бейнелеріне ұқсайтын пішін бере аласыз.
Ақыр соңында, кәдімгі қасық қалыптың рөлін де атқара алады: металл немесе ағаш. Қалған процедура стандартты болып табылады.
