Бұл бал тортын дайындаудың көптеген рецептері бар. Сізге бұрын кез-келген кондитерлік дүкеннен сатып алуға болатын классиканы ұсынамын!
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 260 г ұн;
- - 2 жұмыртқа;
- - 2 шай қасық сода;
- - лимон шырыны;
- - 2 ас қасық. бал;
- - 200 г қант;
- - 100 г маргарин.
- Крем үшін:
- - 500 г майлы қаймақ;
- - 200 г қант;
- - 2 ас қасық. ванильді қант.
- Декорация үшін:
- - вафли үгіндісі.
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды дайындаудан бастайық: маргаринді кастрюльге салыңыз, кішкене текшелермен кескеннен кейін оған 2 ас қасық бал қосып, үнемі араластырып қайнатыңыз. Қоспаны пештен алыңыз және бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.
2-қадам
Бөлек, араластырғышты пайдаланып, жұмыртқаны қантпен үлпілдек массаға шайқаңыз. Салқындатылған бал-май қоспасын жұмыртқаға қосып, қайтадан тегіс болғанша араластырыңыз.
3-қадам
Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Әрқайсысы пісіру қағазымен қапталған 3 пісіру парағын дайындаңыз.
4-қадам
Ұнды сұйық қоспаға електен өткізіңіз. Ас содасын қасықпен лимон шырынын немесе сірке суымен сөндіріп, қалған ингредиенттерге қосыңыз, қайтадан жақсылап шайқаңыз.
5-қадам
Қамырды 3 бөлікке бөліңіз. Әрқайсысын пісіру қағазына қасықпен жайыңыз. Пісіру парағын пешке 20-25 минут жіберіңіз. Дайын пирожныйларды салқындатып, кілегеймен салыңыз.
6-қадам
Торттар пісіп жатқан кезде, қаймақты жасаңыз. Ол үшін қаймақ қантпен соңғысы ерігенше шайқаңыз. Ванильді қантты қосып, қайтадан араластырыңыз және тоңазытқышта 30-40 минуттай ұстаңыз.
7-қадам
Дайын пирожныйларды кілегеймен жағыңыз, тортты вафельдің үгіндісімен безендіріп, бірнеше сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз немесе түнде торттар сіңіп кетуі үшін жақсы.
