Өңделген ірімшікті үйде көп күш пен күш жұмсамай жасауға болады. Бұл өте дәмді және нәзік болып шығады, ең бастысы - табиғи.
Бұл қажетті
- - сүзбе - 400 г;
- - май - 100 г;
- - жұмыртқа - 2 дана;
- - сода - 1 шай қасық;
- - тұз;
- - дәмдеуіштер.
Нұсқаулық
1-қадам
Ең алдымен, сүзбені орамнан шығарып, електен бірнеше рет сүртіңіз. Сіз оны ет тартқышпен жұмсарта аласыз - бұл әдіс әлдеқайда оңай және жылдамырақ. Үйде өңделген ірімшікті дәмді ету үшін майдың жоғары пайызы бар сапалы сүзбені қолдану өте маңызды.
2-қадам
Содан кейін алынған сүзбе массасына содамен бірге шикі тауық жұмыртқаларын қосыңыз. Барлығын дұрыс араластырыңыз.
3-қадам
Сары май бөлмеде біраз отырсын. Осылайша, ол жұмсақ болады. Содан кейін оны алынған сүзбе-жұмыртқа қоспасына қосыңыз. Біртектілігі біркелкі болатын масса алғанға дейін бәрін қажет етіп араластырыңыз.
4-қадам
Кілегейлі сүзбе массасын қолайлы ыдысқа жіберіп, оны пештің үстіне қойыңыз. Бұл қоспаны сүзбе толығымен ерігенше үздіксіз араластырып, өте баяу отта қыздырыңыз. Өңделген ірімшіктің дайындалу уақытын нақты айту қиын, өйткені бәрі тек сіз таңдаған сүзбе сапасына байланысты. Орташа алғанда, бұл 5-7 минутты алады.
5-қадам
Алынған массаны кез-келген дәмдеуіштермен және тұзбен дәмдеңіз. Сондай-ақ, қажет болса, туралған шөптерді қосуға болады. Барлығын дұрыс араластырыңыз.
6-қадам
Алынған массаны дайындалған ыдысқа құйғаннан кейін оны тоңазытқышқа салыңыз. Ол қатайғанша тұруы керек. Үйде өңделген ірімшік дайын!
