Тәтті өңделген ірімшікті қалай жасауға болады

Мазмұны:

Тәтті өңделген ірімшікті қалай жасауға болады
Тәтті өңделген ірімшікті қалай жасауға болады

Бейне: Тәтті өңделген ірімшікті қалай жасауға болады

Бейне: Тәтті өңделген ірімшікті қалай жасауға болады
Бейне: Ірімшікті үйде тез және арзан дайындаймыз 2024, Наурыз
Anonim

Өңделген ірімшік организмге толығымен сіңеді және құрамында қатты ірімшікке қарағанда холестерин аз. Өзінің тағамдық құндылығына байланысты өңделген ірімшік шашқа, тырнаққа және теріге жақсы әсер етеді. Ал какао, бал, жаңғақ, сироп және т.б. қосылған тәтті өңделген ірімшіктер. сонымен қатар өте дәмді.

Үйде тәтті өңделген ірімшікті дайындау оңай
Үйде тәтті өңделген ірімшікті дайындау оңай

Шоколадпен өңделген ірімшік

Дәмді шоколадты ірімшікті келесі ингредиенттермен жасауға болады:

- 200 г сүзбе;

- ½ шай қасық. ас содасы;

- ½ шай қасық. какао ұнтағы;

- 1 шай қасық қант (бал).

Кәстрөлде сүзбе, какао ұнтағы және сода қосып, 15 минут ұстаңыз. Жақсы сығылған сүзбені ғана қолданыңыз, әйтпесе пісіру процесінде сарысуы пайда болуы мүмкін, бұл ірімшіктің құрылымын бұзады.

Осы уақытта екінші кастрюльді алып, оған су құйып, ванна пешіне қойыңыз. Бұл су ваннасында сүзбе массасын үнемі араластыра отырып, 8-10 минут ерітіңіз. Ірімшік ерігеннен кейін қалауыңыз бойынша қант немесе бал қосыңыз. Егер пісіру процесінде ірімшік емес, сүзбе болса, сода жеткіліксіз болған шығар. Пісіру процесінде сода біртіндеп қосылуы мүмкін. Қолданылатын сода мөлшері сүзбенің қышқылдық деңгейіне тікелей байланысты. Егер сізге қажет мөлшерден көп ас содасын қоссаңыз, сіз өңделген ірімшіктің дәмін бұза аласыз.

Енді тәтті өңделген ірімшікті қалыпқа салу керек. Мұны істеу үшін сіз әртүрлі пішіндегі арнайы қалыптарды (мұзға немесе печенье үшін) сатып ала аласыз. Қалыпты тамақ пленкасымен төсеп, өңделген ірімшікті жайып, қабығын болдырмау үшін полиэтиленмен жабыңыз. Сырды бөлме температурасында салқындатыңыз, содан кейін оны тоңазытқышқа 2-3 сағатқа салыңыз. Әдемі пішінді өңделген шоколадты ірімшікті балалар ғана емес, ересектер де бағалайтыны сөзсіз.

Жеміс қосылған тәтті өңделген ірімшік

Саған қажет болады:

- 500 г сүзбе;

- тауық жұмыртқасы - 2 дана;

- 100 г май;

- 2 ас қасық. л. Сахара;

- ½ шай қасық. сода;

- кептірілген өрік, мейіз, жаңғақ - дәміне қарай.

Осы рецепт бойынша тәтті ірімшік жасау үшін, құрғақ сүзбе сатып алыңыз немесе оны өзіңіз жасаңыз. Сүзбені сүзгіге, дәкеге немесе дуршлагке салыңыз, артық сұйықтық ағып кетуі үшін кастрюльге немесе ыдысқа салыңыз.

Құрғақ сүзбені кастрюльге салыңыз, жұмыртқа, май, қант және өзіңіз қалаған кептірілген жемістерді (кептірілген өрік, мейіз) қосыңыз. Сіз сондай-ақ жаңғақтарды пайдалана аласыз. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз.

Кәстрөлді орташа отқа қойыңыз, кейде араластырыңыз. Жақында сүзбе ери бастайтынын байқайсыз. Қажет болса, көбірек ас содасын қосуға болады. 10-15 минуттан кейін сүзбені пештен алыңыз, араластырғышқа жіберіңіз және барлық кесектерді алу үшін шайқаңыз.

Ірімшік формаларын тамақ пленкасымен жабыңыз. Дайын ірімшікті қалыптарға орналастырыңыз, фольгамен жауып, суытыңыз. 2-3 сағаттан кейін жеміс қосылған тәтті өңделген ірімшікті жеуге болады. Ас болсын!

Ұсынылған: