Сорпаны табақтардан жеу керек деп кім айтты? Тостағандар? Бұл қалай болса да! Инновациялық рецептті қолданып көріңіз - нанға салынған картоп сорпасы.
Бұл қажетті
- - 1 кг картоп;
- - 100 г жаңа саңырауқұлақтар;
- - 1 бас пияз;
- - 50 г ұн;
- - 200 г қаймақ;
- - жасыл;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - тұз;
- - сары май;
- - кішкене дөңгелек нан (бір қызметке бір).
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты жуыңыз және тазалаңыз. Оны кішкене текшелерге кесіңіз, сумен толтырыңыз. Онда тұтас пиязды қосып, картоп жартылай дайын болғанша пісіріңіз.
2-қадам
Саңырауқұлақтарды шайып, ұсақтап тураңыз. Оларды картопқа қосыңыз. Тұз бен бұрыш қосып, 5 минут қайнатыңыз. Пияздың басы енді қажет емес, сондықтан сіз оны алып тастай аласыз.
3-қадам
Қаймақты ұнмен араластырыңыз, оны сорпаға қосыңыз. Үнемі араластырып, картоп толығымен дайын болғанша пісіріңіз.
4-қадам
«Ыдыс-аяқ» жасай бастайық. Наннан шыңдарды кесіп, жұмсақ бөлігін алыңыз. Нәтижесінде жеткілікті қалыңдықтағы қабырғалар наннан қалуы керек. Шыңдардың өзін лақтырмаңыз, олар бізге қажет болады.
5-қадам
Сорпаны жаңа ғана дайындаған «тостағанға» құйыңыз. Әр ыдысқа сары майдың бір бөлігін салыңыз және кесілген шыңдармен жабыңыз. Осы уақытқа дейін сіздің пешіңіз 200 градусқа дейін қыздырылуы керек. Уақытша табақтарды пешке салыңыз да, 2 минут пісіріңіз.
6-қадам
Сорпаны ыстық күйінде беру керек. Қызмет көрсету кезінде оны туралған шөптерге себу арқылы безендіре аласыз.
