Нан үгіндісі әртүрлі тағамдарда қолданылады. Әдетте бұл үшін олар дайын күйінде сатып алынады. Бұл ингредиентті өзіңіз жасаудың тағы бір әдісі бар.
Нұсқаулық
1-қадам
Егер сізде белгілі бір тағамды дайындауға арналған нан үгіндісі болмаса және қандай-да бір себептермен олар үшін дүкенге бару мүмкін болмаса, тағамды нан үгіндісі жоқ етіп жасауға асықпаңыз. Оларды өзіңіз дайындаңыз.
Егер сізде кептіргіштер көп болмаса, оларды тез арада нан үгіндісі ретінде жасауға болады. Алдымен концентраторды алып, кішкене бөліктерге құрғатыңыз. Осыдан кейін, ұнтақтағышты шығарыңыз, жартылай ұнтақталған кептіргіштерді сол жерге салыңыз да, оны бір минут ішінде қосымша ұнтақтаңыз. Қоспаны кептіргіштерден алғаннан кейін оны табаққа салыңыз. Оған біраз кептірілген балдыркөк, аскөк немесе ақжелкен қосыңыз. Нан қоспасы толығымен дайын.
2-қадам
Нанның ұнтақтарын дайындаудың зауыттық түріне ұқсас сәл өзгеше әдісі де бар. Ол үшін кептіргіштердің орнына крекер қолданылады. Бұл қоспаны сәтті құрудың басты шарты - олардың тәтті болмауы. Алдыңғысымен салыстырғанда, бұл қоспаның артықшылықтары да, кемшіліктері де бар. Артықшылығы жусандардың бай дәмінде, сондай-ақ оны дайындауға салыстырмалы түрде арзан. Кемшілігі - крекерді тікелей ұнтақтағышқа салуға болмайды, өйткені ол шамадан тыс кернеуден шығуы мүмкін. Сондықтан нан үгіндісі тек үлкен хабты пайдаланып қолмен жасалады. Мұндай қоспаны жасағаннан кейін, қаласаңыз, оған дәміне қарай ыстық қара бұрыш қосыңыз.
3-қадам
Нан қоспасын дайындауға көп уақыт жұмсағыңыз келмесе, арнайы диеталық нан немесе тост сатып алыңыз. Олар қытырлақ болуы керек. Кішкене хабты алып, осы қытырлақ нандарды ұнтақтаңыз. Алынған қоспаға алдыңғы рецепт бойынша дайындалған қоспаларға қосылатынға ұқсас бірнеше кептірілген шөптерді қосыңыз. Нан қоспасының бұл түрі ыңғайлы, өйткені оны дайындау оңайырақ. Сонымен қатар, бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы, өйткені нан құрамында ағзаға қажетті көптеген микроэлементтер бар.
4-қадам
Ақыр соңында, егер сізде кептіргіштер болмаса, сығыршықтар, нан жоқ болса және уақыт аз болса, онда сіз нан қоспасын дайындаудың басқа әдісін қолдана аласыз. Бірнеше тілім ақ нанды алыңыз да, пешке салыңыз. Оларды 15 - 20 минут қыздырыңыз, ал оларда алтын қоңыр қабық пайда болғаннан кейін алып тастаңыз. Осылайша алынған сығымдарды ұсақтап турап, дәмдеуіштермен, қара бұрышпен және шөптермен араластырыңыз.
