Шабдалы жағымды дәмімен және шырынды целлюлозасымен ғана емес, сонымен қатар микроэлементтер мен дәрумендердің көп мөлшерімен де ерекшеленеді. Сонымен қатар, оларда өте аз калория бар, бұл оларды диетаға кіретіндерге де енгізуге мүмкіндік береді.
Шабдалыда қанша калория бар
100 г кәдімгі шабдалы шамамен 45 ккал құрайды. Сонымен бірге оларда ең көп су, аз көмірсулар, өте аз белоктар мен майлар бар. Оларды таңғы ас кезінде немесе түскі ас кезінде десерт ретінде жеу өте пайдалы, өйткені бұл жемістердің құрамындағы көмірсулар организмге энергияға айналады және проблемалы жерлерде сақталмайды.
Інжір шабдалысының энергетикалық құндылығы одан да аз - 100 г өнімде 32 ккал ғана бар. Бұл жемістердің бұл түрінің қант мөлшері едәуір аз болатындығына байланысты. Бірақ нектариндер, яғни терісі тегіс шабдалы құрамында 48 ккал бар.
Шабдалыдағы қант мөлшері сортына байланысты 9-дан 15% -ке дейін өзгереді. Осы себепті олар қант диабетімен ауыратындарға ұсынылмайды.
Сонымен қатар, бір стакан шабдалы шырынының құрамында 60-тан 80 ккал-ға дейін болады, ал сатып алынған шырынның сол мөлшерінің энергетикалық құндылығын 2-ге көбейтуге болады. Шындығында, қант пен консерванттардың белгілі бір мөлшері әрқашан қосылады өнеркәсіпте дайындалған сусын, шабдалы шырынына қосымша калория беріңіз.
Шабдалы құрамы және пайдалы қасиеттері
Бұл жемістер минералдарға ерекше бай. Сонымен, олардың құрамында темір, селен, фосфор, калий, мыс, мырыш, марганец және кальцийдің көп мөлшері бар. Сонымен қатар, олар денені А, Е, К, РП дәрумендерімен, сондай-ақ В тобындағы дәрумендермен байытады. Олардың құрамында пайдалы эфир майлары, талшықтар, пектин және адам денсаулығына қажетті органикалық қышқылдар: лимон, алма, шарап және цинхона бар.
Бұл композиция шабдалыды иммундық жүйені нығайтуға, қандағы холестерин деңгейін төмендетуге және жүрек ырғағының бұзылуы сияқты кейбір жүрек ауруларының алдын алуға өте пайдалы етеді. Бұл жемістер еритін талшықтың арқасында ас қорыту процестерін жақсартуға көмектеседі, іш жүргізетін және диуретикалық әсер етеді.
Жаңа шабдалы көп мөлшерде тамақтанғаннан кейін десерт ретінде қызмет ету үшін пайдалы - бұл асқазанның секреторлық қызметін күшейтеді, бұл ауыр және майлы тағамдардың жақсы қорытылуына ықпал етеді.
Шабдалы - бұл организмнен зиянды токсиндерді кетіруге және терінің күйін жақсартуға көмектесетін керемет антиоксиданттар. Олар қабынуға қарсы, стрессті басқаруға және қан қысымын сәл төмендетуге көмектеседі. Сондай-ақ оларды астма, ацидоз, нефрит және анемия кезінде жеген пайдалы, өйткені олар темірден де ет асып түседі.
