Тұшпара - бұл отбасылық бизнес. Ақыр соңында, тек бүкіл отбасы бірге қиылған, олар өте дәмді болады!
Бұл қажетті
500 грамм сүзбе, 200 грамм қант ұнтағы, 1 ас қасық қант, 1 кесе ұн, 0,5 кесе су, 1 жұмыртқа, 50 грамм май, тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Сүзбені електен сүртіңіз де, қант ұнтағымен араластырыңыз. Сары майды ерітіп, сүзбеге қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Сары майды ерітіп, сүзбеге қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Ұнды сумен, тұзбен, қантпен араластырыңыз және қатты қамыр илеңіз. Қамырды 20 минутқа қалдырыңыз.
4-қадам
Қамырды жіңішке қабатқа жайыңыз (2-3 миллиметр) және кішкене квадраттарға кесіңіз.
5-қадам
Әр шаршының ортасына сүзбе салыңыз. Қамырдың шеттерін біріктіріп, оны қабыршақпен ораңыз.
6-қадам
Тұшпараны тоңазытқышқа жарты сағатқа салыңыз.
7-қадам
Тұшпараны қайнаған тұздалған суға батырыңыз да, жүзіп шыққанша пісіріңіз. Мұқият алып тастаңыз және қаймақпен немесе джеммен қызмет етіңіз.
