Ірімшік таяқшалары - бұл отбасыларға да, достарға да қызмет етуге өте ыңғайлы дәмді тағам. Сонымен қатар, олар өте қарапайым және тез дайындалады, сондықтан егер сіз өзіңізді және жақындарыңызды шынымен де дәмді тағаммен еркелегіңіз келсе, оны пісіруіңіз керек!
Бұл қажетті
- - моцарелла ірімшігі;
- - қытырлақ;
- - ұн;
- - жұмыртқа;
- - өсімдік майы;
- - нан үгіндісі.
Нұсқаулық
1-қадам
Бастау үшін 500 грамм ірімшікті алып, оны орташа мөлшерге бөліңіз: таяқшалардың ені шамамен 2 см және ұзындығы 7 см болуы керек.
2-қадам
Ұнның аз мөлшерін ыдысқа құйыңыз. Ондағы ірімшіктің барлық бөліктерін ұнға толығымен жақсылап салыңыз.
3-қадам
Бір чипс пакетін басқа ыдысқа құйып, оларды ұн сияқты консистенциясы бар етіп ұнтақтаңыз. Онда нан үгіндісін қосыңыз, оны да жақсылап ұсақтау керек. Енді осы қоспада ірімшік кесектерін де айналдырыңыз.
4-қадам
4 жұмыртқаны сындырып, жақсылап араластырыңыз. Ірімшік таяқшаларын жұмыртқа массасымен майлаңыз, сонда чиптер де, ұн да оларға жақсы жабысады. Жұмыртқаны сіңіру үшін кесектерді жарты сағатқа қойыңыз.
5-қадам
Осы уақытта кастрюльге өсімдік майының көп мөлшерін құйыңыз да, май 150 градусқа дейін жылынатындай етіп оны қатты отқа қойыңыз. Тек осы температурада ірімшік таяқшаларын пісіруге болады.
6-қадам
Жарты сағат өткеннен кейін таяқшаларды алып, қайнаған майға ақырын құйыңыз. Сақтық шараларын сақтаңыз, өйткені абайсызда жұмыс істеп, сіз қатты күйіп қалуыңыз мүмкін.
7-қадам
Таяқтарды сары майға лақтырғаннан кейін оларды бір минуттай пісіріңіз. Содан кейін таяқшаларды алып, оларды бөлек табаққа салыңыз.
8-қадам
Ірімшік таяқшаларына қызмет етпес бұрын, олар салқындағанша және олардан барлық май ағып кеткенше күтіңіз.
