Құймақтарды күн сайын пісіруге болады. Олар ешқашан жалықпайды. Бұл тағамды таңғы, түскі және тіпті кешкі ас кезінде жеуге болады. Жіңішке және қою құймақ тортқа негіз бола алады, шырынды салмасы бар фарш үшін қолданылады, тіпті салаттың бір бөлігі болады. Көптеген қыздар құймақтан бас тартады, себебі олар калориялы. Рас, бірақ егер сіз ұнның орнына әр түрлі негіз қолдансаңыз, мысалы, картоп немесе жүгері крахмалы, онда сіз құймақтарды килокалорияда «жеңілдетіп», керемет диеталық нұсқаны ала аласыз.
Бұл қажетті
- - майдың мөлшері 2,5% -дан жоғары емес сүт - 0,5 л;
- - картоп крахмалы - 6 ас қасық. қасықтар;
- - тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- - ванилин - пышақтың ұшында;
- - өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- - қант - 1 ас қасық. қасық;
- - тұз -1/2 шай қасық.
- Ас үй ыдыстары:
- - араластырғыш, ол жоқ, оны венчикпен ұруға болады;
- - қамшыға арналған ыдыс;
- - аспаздық щетка (силикон);
- - құймаққа арналған ыдыс.
Нұсқаулық
1-қадам
Ағын сумен шайып, балғындықты тексергеннен кейін, жұмыртқаларды биік ұратын ыдысқа салыңыз.
2-қадам
0,5 литр сүтті өлшеп, оны жұмыртқаға қосыңыз. Ыдысқа үш ас қасық өсімдік майын құйыңыз.
3-қадам
Тұз, қант, ванилин, картоп крахмалы сияқты құрғақ рецепт ингредиенттерін бөлек араластырыңыз.
4-қадам
Құрғақ ингредиенттерге екі ас қасық сүт пен жұмыртқа қоспасын қосыңыз. Қоспаны мұқият араластырыңыз.
5-қадам
Сүт пен жұмыртқа қоспасын сұйықтықпен бұрын араластырылған құрғақ ингредиенттерге қосыңыз.
6-қадам
Ұрып бастаңыз. Алдымен шайқауды төмен жылдамдықпен бастаған жөн, содан кейін араластырғыштың жылдамдығын біртіндеп арттырыңыз. 3-5 минут шайқаңыз. Егер араластырғыш болмаса, шайқауышты қолдануға болады.
7-қадам
Пісіруге арналған щетканы пайдаланып, табаны өсімдік майымен майлаңыз. Бұл жағдайда мұнай тұтыну төмен болады. Егер таба тефлон болса, онда сіз әр құймақтың алдында емес, 1-2-ден кейін май жағуға болады.
8-қадам
Құймақтарды бір-бірлеп пісіріңіз. Қуырылған шетін ақырын ала отырып, құймақты бұру керек. Крахмалды құймақ әрқашан дәмді, жұмсақ және шеттері қытырлақ болады.
9-қадам
Дайын құймақтарды сары маймен майлап, бұрышқа немесе стекке бүктеуге болады. Бұл кезде шоколадты немесе тәтті джем сиропын құйыңыз. Диета ұстағандар стевия сироптарын қолдана алады.
