Қарапайым ашытқы қамырын үйде тез және көп ақша жұмсамай жасауға болады. Барлық ингредиенттерді әр үй шаруасындағы әйелдің тоңазытқышынан табуға болады.
Бұл қажетті
-
- 1 стакан сұйықтық (сүт немесе су)
- 30-40 г ашытқы
- 3-4 кесе ұн
- 1 дана. жұмыртқа
- 4 ас қасық май (май)
- 1 ас қасық қант
- 1/4 шай қасық тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Сүтті (суды) аздап қыздырыңыз, бірақ қайнатпаңыз. Ашытқыны қосып, толығымен еру үшін жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Жұмыртқа, тұз, қант қосып, біртіндеп ұн қосыңыз.
3-қадам
Сары майды бу ваннасында ерітіп, қамырға қосыңыз. Қамырды қолыңыз бен ыдысыңызға жабысып қалмайынша илеңіз.
4-қадам
Дайын қамырды ұнға себіңіз және өсімдік майымен щеткаңыз. Оны мақта сүлгімен жауып, жылы жерге 20-30 минут қойыңыз.
5-қадам
Қамырды көтеріңіз, содан кейін оны есте сақтаңыз және оны тағы 20-30 минутқа қалдырыңыз. Ашытқы қамыры дайын!
