Піскен тәтті қарбызды таңдау - бұл ғылым. Сатып алу кезінде біреу жемістің дыбысын, біреуін оның мөлшері мен формасы бойынша басшылыққа алады, ал біреу кездескен алғашқы үлгіні алады. Болашақта қарбыз сатып алған кезде оның дәмін сезінбеу үшін сізге жемістерді оның пісуінің бірнеше белгілері бойынша бірден таңдауға кеңес беремін.
Қарбыз мөлшері
Көпшілік қарбыз неғұрлым үлкен болса, соғұрлым тәтті болады деп санайды, бірақ олай емес. Қарбызды таңдағанда, орташа мөлшердегі үлгілерге артықшылық беріңіз (жемістердің жасанды тамақтану мүмкіндігі аз). Ең жақсы нұсқа - 7-10 кг қарбыз. Әрине, сатып алудан бұрын қарбыздың қабығын тексеріп алыңыз: оның біркелкі еместігі және жемістің бір жағындағы сарғыш дақ оның піскенін және, ең алдымен, тәтті екенін көрсетеді. Қарама-қарсы өрнегі бар жемістерді іздеңіз, өйткені оларда қант еті бар жемістер бар.
Қарбыз бала мен қарбыз
Көптеген адамдар қарбыздың жынысы бойынша ерекшеленетінін білмейді. Мысалы, «ұлдар» мөлшері жағынан үлкенірек, олардың пішіні ұзарған, ал қыздар кішкентай және тегістелген. Кесілгенде, соңғыларында ұсақ сүйектер болады. Айтпақшы, «ханымдар» тәтті.
Құйрық
Қарбызды таңдағанда, оның «құйрығына» назар аударуды ұмытпаңыз, онсыз үлгілерді сатып алмауға тырысыңыз, өйткені дәл осы «құйрық» арқылы сіз жемістердің пісетіндігін анықтай аласыз, мысалы, сары құрғақ «құйрық» «қарбыздың піскенін көрсетеді, бірақ жасыл - бұл жидектердің жетілмегендігінің белгісі.
Тықылдату
Сондай-ақ, сіз қарбыздың пісіп-жетілуін дыбыс арқылы тексере аласыз: піскен жемістер, түрткенде, дыбыс шығарады. Піскен қарбызды аздап сығып алсаңыз, ол әрең естілетін жарықшақты шығарады.
