Соңғы жылдары әр түрлі спрэдтер мен маргариндер сары майға қарағанда әлдеқайда пайдалы деген пікірлер жиі айтыла бастады. Жасанды өнімдерді қорғаушылар майдың құрамында холестерин мен зиянды заттардың мөлшері өте көп екендігіне жүгінеді. Сонымен қатар, май денсаулыққа өте пайдалы, диетологтар бұл өнімді күн сайын шамамен 20 грамм жеуге кеңес береді. Бірақ сары майдың сиыр сүтінен жасалған табиғи болуы маңызды. Сонымен, бала кезінен таныс нағыз сары майдың қай жерде екенін және жайылған жерді қалай анықтауға болады?
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен өнімнің құрамын қараңыз. Нағыз майдың құрамында өсімдік майлары жоқ болғандықтан, құрамында тек сүт пен қаймақ болуы керек. Егер онда әр түрлі майлардың атаулары пайда болса, ол жержаңғақ немесе пальма болсын, онда бұл сөзсіз маргарин.
2-қадам
Жапсырманы мұқият қарап шығыңыз: нақты кремді өнімнің орамында дәл «сары май» деп жазылуы керек.
3-қадам
Сатып алу кезінде өнімнің бағасына назар аударыңыз. Шынайы май қымбат болуы керек, килограммына 200 рубльден кем болмауы керек.
4-қадам
Өнімнің түсі сонымен қатар майдың шынайылығын анықтауға көмектеседі. Сізге майдың қою сары түсі, сондай-ақ толығымен ақ түс туралы ескерту керек. Нағыз сары майдың тағы бір белгісі - иістің болмауы. Егер сіз орам арқылы иісті сезсеңіз, бумада май болмауы әбден мүмкін.
5-қадам
Сіз нағыз майды жанасу арқылы анықтай аласыз. Өнімдегі май пайызы неғұрлым төмен болса, соғұрлым ол жұмсақ болады. Бұл өнім қатты болуы керек. Сондай-ақ, сары май пакетті жайған кезде оны дақтамайды және пышаққа жабыспайды.
6-қадам
Сатып алу кезінде жарамдылық мерзіміне көз жеткізіңіз. Сусымалы майды он күн, металл құтыларда 3 айға дейін сақтауға болады. Егер қаптамада әсерлі шарттар болса, онда өнімде консерванттар бар.
7-қадам
Мұнай мен үйде «шынайылықты» тексерудің көптеген әдістері бар. Сары майдың қалай еритінін қараңыз. Егер оның бетінде тамшылар пайда болса, онда бұл маргарин. Сонымен қатар, нағыз май біркелкі еруі керек.
8-қадам
Бір кесек майды жылы суда ерітіп көріңіз. Егер ол біркелкі араластырылса, бәрі өз орнында. Егер ол «компоненттерге» бөлінсе - сіз спрэд сатып алдыңыз.
