Қырыққабат - сіздің диетаңызға енгізуге болатын пайдалы және калориясы төмен көкөніс екені белгілі. Алайда, оны аз мөлшерде қолдану, керісінше, салмақтың өсуіне әкелуі мүмкін екенін бірнеше адам біледі. Неліктен бұлай болып жатыр?
Струмогендік өнімдер дегеніміз не
Струмогендік (екінші атауы - гитрогендік) өнімдер - бұл йодтың қалқанша безінің сіңуіне әсер ететін және оның көбеюіне ықпал ететін өнімдер. Бұған крест тәрізді көкөністер (қырыққабат, репа, шалғам, редис, рутагага, репа) және соя өнімдері (мысалы, соя сүті, тофу) жатады. Сонымен қатар, кейбір гитрогенді заттарды қарағай жаңғағында, жержаңғақта, тарыда, тарыда, шпинатта, құлпынайда, алмұртта, шабдалыда, жүгеріде, тіпті бамбук өсінділерінде де кездестіруге болады.
Денеге струмогендердің әсері
Мұндай өнімдерді көп мөлшерде қолдану тироксин - тиреоидты гормон синтезінің бұзылуын тудыруы мүмкін. Ал оның жетіспеушілігі метаболизмнің баяулауына әкеледі. Сондықтан, адам ұзақ қырыққабат диетасында салмақ жоғалтудың орнына, керісінше, қосымша фунт жинай бастайды.
Струмогендердің әсер етуінің тағы бір жағымсыз симптомы - бұл зобтың пайда болуы (қалқанша безінің ұлғаюы), бұл жұлдыруда жағымсыз сезімдер тудырады, тыныс алу мен жұтынуды қиындатады. Қалқанша безінің гормон түзе алмауы басқа жағымсыз салдарға әкеледі: жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупі артады, холестерин деңгейі жоғарылайды, ісіну, буындар ауырады, тері құрғайды, шаш жоғалуға бейім болады. Басқа нәрселермен қатар, депрессия мен күштің жоғалуы байқалады.
Струмогенге зиянды қалай азайтуға болады
Өзіңізді струмогендік өнімдерден қалай қорғауға болады? Мұны істеу үшін оларды диетадан толығымен алып тастау мүлдем қажет емес - шамадан тыс (аптасына екі рет), олар ағзаға өте пайдалы. Мысалы, кресттерде С дәрумені бар және бауырды уытсыздандыруға көмектеседі. Соя өнімдерінің артықшылығы туралы да көп айтуға болады - атап айтқанда, Шығыс Азия мен вегетариандық тағамдарда танымал тофуды қолдану ағзаны өсімдік ақуызының көп мөлшерімен қамтамасыз ете алады, бұл тіндерді қалпына келтіруге және нығайтуға көмектеседі сүйектер.
Гитрогенді тағамдардың әсерін төмендетудің бірнеше әдісі:
- Пісірілген крест тәрізді көкөністерді жеп қойыңыз немесе, ең болмағанда, оларды ақшылдатыңыз.
- Диодқа йодқа бай тағамдарды қосыңыз (теңіз балығы, теңіз өнімдері, соның ішінде балдырлар - балдырлар, нори, комбу).
- Селенге бай тағамдарды мәзіріңізге қосыңыз. Бұл минерал сонымен қатар қалқанша безінің ауруларының алдын алады. Селен күнбағыс дәнінде, бразилиялық жаңғақтарда, етде, ірімшікте кездеседі.
Маңызды! Қалқанша безінің қызметі бұзылмаған кезде струмогендік тағамдар туралы көп уайымдаудың қажеті жоқ. Дұрыс пісірілген және мөлшерде тұтынылатын бұл тағамдар сіздің денсаулығыңызға және формаңызға мүлдем зиян тигізбейді.
