Көпшілігі банкада қалған қияр маринадталған қиярды раковинаға немесе дәретханаға құйып не жоғалтатындығын білмейді. Бұл тұзды сұйықтықтың көптеген ерекше қасиеттері бар, ол денсаулықты жақсарта алады, әртүрлі тұрмыстық мәселелерден арылады.
Ынталы үй шаруасындағы әйелдер ешқашан мерекелік дастарханнан немесе күнделікті кешкі астан кейін қалған қияр қиярларын тастамайды. Олар бұл дәмді және пайдалы сұйықтықты аспаздық, сауықтыру және тұрмыстық мақсаттарда қайта пайдалануға болатындығын біледі. Оның үстіне маринадталған қиярдан алынған тұздық та, сірке суы бар маринадталған қиярдан да пайдалы. Екіншісі тіпті қолайлы, өйткені бұл жай концентрацияланған тұзды ерітінді емес, сонымен қатар әр түрлі қоспалары бар пайдалы және хош иісті сусын.
Маринадталған қиярдың денсаулыққа пайдасы
Маринадталған қияр сұйықтығы сіздің денсаулығыңызға пайдалы болатын жағдайлар көп. Ең танымал - бұл таңертеңгілік асқазаннан кейін сергітетін сусын ретінде қолдану. Мұны бәрі дерлік бала кезінен біледі, және көбісі әкелерімен, достарымен және ішетін серіктестерімен тұздықты банкадан тікелей қолданғанын байқаған. Бірақ қиярдан басқа жағдайларда тұздалған қиярды ішуге болатындығын бәрі білмейді.
Сонымен, құюдың емес, тұздықты ішудің 7 себебі немесе оны денсаулыққа пайда келтіретін тәсілдер.
- Асқазаннан құтылу. Тұздалған қияр тұздылығы күшті алкогольді ішкеннен кейін ағзаның дегидратациясы мен интоксикациясы кезінде су-тұз теңгерімін қалпына келтіруге көмектеседі, натрий мен минералдардың мөлшерін толықтыру арқылы әл-ауқатты жақсартады.
- Қатты жаттығудан кейін. Терлеудің жоғарылауымен спортшылар электролиттер мен минералдар денесінен ағып кетеді. Тұзды ерітінді, керісінше, жоғалған сұйықтық пен ағзаға пайдалы заттарды қайтарады, күшті тез қалпына келтіреді. Бұл әсіресе кокос сумен бірге пайдалы, бұл қоспаны кәсіпқойлар ұзақ уақыт қажытатын жаттығулардан кейін құрысулардан арылту үшін қолданады.
- Сіздің кезеңіңізде. Көптеген қыздар, әйелдер, ПМС және сыни күндер ауырсыну, спазммен бірге жүретіні құпия емес. Сонымен қатар, қан ағу кезінде ағза минералды заттарды жоғалтады. Тұздалған қиярдан қалған тұзды ерітінді де жағымсыз сезімдерден арылуға көмектеседі.
- Жүрек қышуын жою үшін. Майлы және ащы тағамдармен тамақтану кезінде бір стакан мөлдір сұйықтық ішіп, қажетсіз тағамдарды кішкене шырынмен ішкен жөн. Бұл күйдіргіш пен жағымсыз құрысулардың алдын алуға көмектеседі.
- Ықылықтардан құтылу үшін. Хиккупацияны тоқтату үшін сізге бір уақытта кесе тұздық ішу керек - бұл жүз пайызға көмектеседі. Мұның бәрі қиярдан алынған сірке тұздығының ерекше құрамы туралы.
- Детокс-диетаны бастамас бұрын. Детокс арқылы салмақ жоғалту туралы еріккен шешім қабылдағаннан кейін, алдымен күндіз аздап қияр маринадталған қияр ішу керек. Бұл қышқыл ортаға байланысты метаболизмді жеделдетеді, денеге көбірек қуат береді.
- Иммундық жүйені нығайту үшін. Маринадты сұйықтықта антиоксиданттар, аскорбин қышқылы, Е дәрумені көп мөлшерде болады. Бұл заттар организмнің түрлі суық тиюден және иммундық аурулардан қорғанысын күшейте алады.
Бұл маринадтың барлық емдік қасиеттері емес, егер қаласаңыз, сірке суы негізінде бірегей қияр тұзды қиярымен бүкіл халықтық рецепттер тауын қазып алуға болады.
Пісіруді қолдану
Жеген қиярдан кейін құмырада қалған тұзды және пайдалы өнім көбіне тағамды пісіруге, десерт, ет, маринад дайындауға және пісіруге қосады. Мұнда сірке тұздығын қайтадан жағудың 7 қарапайым әдісі келтірілген.
- Гарнирдің дәмін жақсарту. Пісіру кезінде картоп пюресі, қайнатылған картоп немесе күрішке аздап тұздық қосып, суды тұздаудың қажеті жоқ. Гарнир қосымша жағымды дәмі бар дәмді, хош иісті болады. Сондай-ақ, зәйтүн майымен араластырылған кішкене сұйықтықты көкөніс, ет салатына арналған киім ретінде қолдануға болады.
- Жаңа піскен көкөністерге арналған маринад. Қабыршақтағы кішкене сәбізді, пияздың сақиналарын немесе жаңа піскен қиярды, бұрыш тілімдерін қалған мөлдір тұзды ерітіндісі бар ыдысқа салып, тоңазытқыштағы ыдысты екі күн ішінде алып тастап, өнімдерді қайтадан маринадтауға болады.
- Коктейльдер дайындау. Кішкене тұзды сұйықтықты рецепт бойынша арақ, виски қосылған коктейльдерге құйып, оларды маринадталған маринадталған қоспамен толықтыруға болады. 50 мл виски немесе арақ үшін 35 мл хош иісті маринад жеткілікті.
- Нан мен печенье пісірген кезде. Сүт немесе судың орнына илеу кезінде қамырға стакан тұзды ерітінді құйып, аскөк пен дәмдеуіштердің иісі бар қара хош иісті қара нан пісіруге болады. Тұзды ерітіндідегі печеньеге арналған қамырды дайындау өте қарапайым, нәтижесінде сіз қытырлақ қабығы бар, іші жұмсақ десерт аласыз, біздің аналарымыз бен әжелеріміз оны өте жақсы көрді.
- Етке арналған маринад. Егер сіз барбекюге арналған шошқа немесе тауық етін қияр тұзды ерітіндісіне алдын ала жібітсеңіз, ет жұмсақ, дәмі жұмсақ болады.
- Балықты қуыру кезінде. Қуырмас бұрын, балықтың бөліктеріне тұзды ерітінді себуге болады, егер оларды үйде лимон болмаса, оны жаңа лимон шырынын алмастырыңыз. Суға банкадағы тұзды сұйықтықты аздап құйып, қуырғыш табада, кастрюльде пісіру ұсынылады.
- Үй қыша дайындау үшін. Сіз өзіңіздің сүйікті рецептіңізді әртүрлі нұсқалардан таңдағаннан кейін, соңында ерекше дәм алу үшін қыша ұнтағына аздап тұзды ерітінді қоссаңыз болады.
Тұздалған сірке суын тұздықты балыққа, етке, көкөніс тағамдарына, тіпті сіздің аппетитіңізді немесе пісірілген тағамды бүлдіруден қорықпай, қамырға сәтті қосуға болады. Ең бастысы - ақылмен тәжірибе жасау.
Қияр маринадының косметологияда және күнделікті өмірде қолданылуы
Тұзды су денсаулық пен аспаздық мақсаттардан басқа, үй косметологиясында және күнделікті өмірде қолданылады. Терісін жаңартқысы келетін немесе әжімдердің пайда болуының алдын алғысы келетіндерге келесі 3 рецепт көмектеседі.
- Теріні ағарту және тазарту. Бет терісін сергіту үшін теріні өңдеп, оны жеңілдетіңіз, кәдімгі мұз текшелеріндегі тұзды ерітінділерді мұздатыңыз, содан кейін ұйықтар алдында мұрныңызды, щектеріңізді және маңдайыңызды мұз кубымен сүртіңіз. Бұл құрал тіпті безеулер мен ерте әжімдерден арылуға көмектеседі.
- Әжімдерден арылыңыз. Қол мен аяқтың тероргорын ұстап тұру үшін маринадталған ванналар көмектеседі. Олар сондай-ақ өкшелердегі жарықтарды, жүгеріні жоюға көмектеседі.
- Күйік дақтарын жою. Мақта төсенішін тұзды ерітіндімен сулап, күйген жерді майлау арқылы сіз ауырсынудан арыласыз, терінің зақымдалған аймағын тезірек сауықтырасыз. Алайда, мұны мұқият жасау керек.
Тұрмыстық мақсаттар үшін маринадталған қияр құмырасында қалған су үш тәсілмен қолданылады.
- Кәстрөлдерді, торларды жууға арналған. Тұзды ерітінді мыс ыдыстарын, гриль торларын, шашлыктарды, пеш табақтарын қабыршақтан, күйген тағамдардан және кірден тамаша тазартады. Сізге бетіне тұзды «қоспаны» қою керек, сәл күтіңіз, оны губкамен сүртіңіз.
- Жабық өсімдіктерді суаруға арналған. Тұзды ерітіндіде гүл дақылдарына қажетті калий бар, олардың жақсы өсуіне және гүлденуіне көмектеседі.
- Топырақты қышқылдандыру үшін. Бақша гортензиялары, маринадталған рододендрондар астында жерді мезгіл-мезгіл суару арқылы сіз топырақты қышқылдандыруға болады, бұл сәндік бұталардың тығыздығы мен гүлдену ұзақтығына әсер етеді.
Көптеген адамдар әлі күнге дейін осы хош иісті және дәмді сұйықтықтың басқа пайдалы қасиеттерін білмей, тұзды ерітіндіден ішеді. Басқалары тұздықты өз мақсаттары үшін сәтті пайдаланады, үй шаруашылықтарын денсаулыққа зиянсыз дәстүрлі медицинаның дәмді тағамдарымен және рецепттерімен қуантады.
