Цуккини - бұл сіздің диетаңызға міндетті түрде қосылуы керек маусымдық өнім. Цуккини құрамында С дәрумені көп, калориялары аз. Мұндай өнім әсіресе арықтағысы келетіндер үшін таптырмас нәрсе. Цуккини ыстықтай дәмді, сіз керемет және әдеттен тыс тағамдар дайындай аласыз. Пештегі көкөніс тағамдары әрқашан нәзік, хош иісті, дәмді және әрине пайдалы!
Бұл қажетті
- 4 кішкентай асқабақ немесе цуккини
- 3 ас қасық. күнбағыс майының қасықтары
- Толтыру үшін:
- 300 г тауық еті
- 1 кесе ақ күріш
- 1 пияз
- 1 сәбіз
- 100 г ірімшік
- ½ кесе қаймақ
- 1 түйір сарымсақ
- 3 ас қасық. күнбағыс майының қасықтары
- тұз
- бұрыш
- жасыл.
Нұсқаулық
1-қадам
Цуккиниді жуыңыз, диаметрі шамамен 15 см сақиналармен кесіңіз, цуккинидің өзегін шай қасықпен алыңыз. Шыныаяқ алыңыз.
Пісіруге арналған ыдысқа күнбағыс майын құйып, цуккини кеселерін салыңыз. Пешті 220 градусқа дейін қыздырып, цуккиниді 30 минут пісіріңіз.
2-қадам
Цуккини үшін толтырғышты дайындау. Алдын ала қыздырылған табаға күнбағыс майын құйыңыз. Нәзік туралған цуккини целлюлозасын және жуылған күрішті қуырғыш табаға салыңыз, қақпағын жауып 5-7 минут қайнатыңыз. Осы уақытта тауықтың төс етін кішкене бөліктерге бөліп, қабығы бар сәбізді ірі үккіште үккіште өткізіп, пиязды ұсақтаңыз. Барлық ингредиенттерді күріш пен цуккини қоспасына қосыңыз, дәміне қарай тұз бен бұрыш салыңыз. Үнемі араластырып, толтырғышты 15 минут қайнатыңыз.
Жақсы үккіште ірімшікті үккіштен өткізіп, қаймақ пен туралған сарымсақпен араластырыңыз.
3-қадам
Асқабақ шыныаяқтарын пештен алыңыз және дайын толтырғышпен толтырыңыз. Толтырманы слайдпен үйіп тастаудың қажеті жоқ. Толтырылған цуккинидің үстіне 1 шай қасық ірімшік қоспасын салып, цуккиниді пешке 5 минутқа қайта салыңыз. Ірімшік қызарғанша пісіріңіз.
Қызмет көрсетер алдында шөптермен безендіріңіз.
