Аспаздық шоулар - теледидардағы ең танымал бағдарламалардың бірі. Олардың танымалдылығын түсіндіру оңай: қызықты рецепттер мен аспаздық трюктер әрқашан өзекті болып табылады. Қазіргі уақытта аспаздық теледидарлық бағдарламалардан сіз кез-келген жағдайға арналған рецепт таба аласыз, мейрамсыз кешкі ас немесе жеңіл таңғы ас.
Нұсқаулық
1-қадам
Бірнеше жылдан бері Джейми Оливердің аспаздық бағдарламалары ресейлік экрандардан көрінуде. Британдық аспаз Джейми Оливер теледидарда «Жалаңаш аспазшы», «Тірі дәмді», «30 минуттағы түскі ас» және басқа бағдарламаларды жүргізді. Джейми Оливерді аспаздық бизнестегі сүйкімділігі мен шеберлігі үшін көрермендер жақсы көреді. Ол тамақ дайындау процесін нағыз шығармашылық әрекетке айналдырады. Оның ыдыс-аяғын дайындаудағы жеңілдігіне қарап, оның рецепті бойынша тамақ пісіру алмұрт тәрізді оңай сияқты. Бұл толығымен дұрыс емес: әркімде Джейми Оливер сияқты аспаздық талант жоқ. Ұлыбританияның кез-келген дүкенінен сатып алуға болатын өнімдер ресейлік хостессаның ас үйінде болмауы мүмкін. Соған қарамастан, сіз оның бағдарламаларынан көп нәрсе біле аласыз, қолайлы рецепттер таба аласыз және аспаздық тәсілдерді біле аласыз.
2-қадам
Америка Құрама Штаттарында танымал, қазіргі уақыттағы ең сәтті аспазшылардың бірі Рейчел Рэйді ресейлік аудитория аз біледі. «30 минут ішінде тамақтану» шоуында ол тамақ дайындауға қарапайым тәсілді жариялайды. Ақкөңіл және сабырлы жүргізуші ешқандай әбігерге салмай-ақ тамақ дайындайды. Рецепттер қарапайым және ингредиенттер салмақсыз, көз арқылы қосылады. Бұл аспаздық қарапайым және жағымды бизнес екендігі туралы әсер қалдырады.
3-қадам
Менің ас үйімнің ережелері - бұл Австралиядан келген кулинарлық реалити-шоу. Аспаздар командалары ең жақсы аспазшы атағы мен өте үлкен ақшалай сыйлыққа таласады. Әр апта сайын олар шектеулі тағам түрлерінен керемет (кейде кейде онша емес) тағамдар дайындайды. Апта сайын бір команда шығарылады. Бағдарлама тек өзінің жақсы жақтарымен, әрдайым қарапайым болмаса да, рецепттерімен ғана емес, сонымен қатар оның қарқындылығымен және драматургиясымен де қызықты: қатысушылар жеңіске жету үшін көп нәрсе жасауға дайын.
4-қадам
Гордон Рамзей - ең танымал британдық аспаздардың бірі. Ол теледидарда бірнеше жобаларда: Тозақтың ас үйінде, Рамзейдің асханасында түнгі армандар, Американың ең жақсы аспазшысы болды. Гордон Рамзай өзінің сүйкімді жерлесі Джейми Оливерден айырмашылығы өзінің қаталдығымен және қаталдығымен ерекшеленеді. Танымал аспаздық конкурстардың судьясы ретінде ол конкурсқа қатысушыларды қателіктері үшін қатал сынға алып, оларды аямайды. Американың «Үздік аспазшы» шоуында АҚШ аспаздары талантымен танылу үшін күреседі. Жеңімпаз Американың ең жақсы аспазы атағын, ақшалай сыйлықты және өзінің рецепт кітабын шығару мүмкіндігін алады. Қатысушылар өздерінің тағамдары Гордон Рамзай бастаған қазылар алқасына ұнауын қамтамасыз ету үшін бар күштерін салады. Көрермендер қатысушылардың қолданатын әртүрлі аспаздық техникалары туралы білуге және олардың ерекше рецепттерін жазып алуға мүмкіндік алады.
5-қадам
Ресейлік «Кулинарлық дуэль» бағдарламасы экрандарда 2002 жылдан бері көрсетіліп келеді. Қатысушылар бір-бірімен немесе кәсіби аспазшылармен аспаздық өнерде бәсекеге түсетін танымал адамдар. Екі қатысушы да шектеулі уақыт ішінде бір өнім жиынтығынан үш тағам дайындауы керек. Ыдыс-аяқтар көбінесе үйде оңай қайталанатын қарапайым рецепттер бойынша дайындалады.
