Нан таңғы асқа бір кесе кофемен ұсынылған жақсы. Бұл тағам хош иісті кешкі шайға жағымды қосымша болады.
Бұл қажетті
- - бидай ұны - 120 г;
- - пармезан ірімшігі - 20 г;
- - зәйтүн майы - 30 г;
- - сүт - 30 мл;
- - түйіршіктелген қант - 10 г;
- - итальяндық шөптер дәміне қарай;
- - дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды дайындау үшін ингредиенттер тізімінде көрсетілген ингредиенттерді дайындаңыз. Ас үй ыдыстарынан терең ыдысты таңдаңыз. Оған тұз, қант құмы мен дәмдеуіштерді араластырыңыз.
2-қадам
Ұнды електен өткізіңіз, араласқан тағаммен біріктіріңіз. Ірімшікті орташа мөлшердегі үккіште үгітіңіз. Ыдысқа бүкіл қоспаға ірімшік жоңқаларын қосыңыз.
3-қадам
Жалпы массаға зәйтүн майын қосыңыз, қоспаны жақсылап араластырыңыз. Сиыр сүтін құйыңыз, қамырды ауыстырыңыз. Тығыз, бірақ орташа серпімді жартылай фабрикатты алу керек.
4-қадам
Жұмыс үстеліне пергамент қағазын жайыңыз. Оған қамырды салыңыз, торт түрінде бөлікті жайыңыз. Дайындаманың кез-келген қалыңдығын таңдаңыз. Қамыр қабатын дайындағаннан кейін оны суық жерде 30 минут алып тастаңыз.
5-қадам
Қалған қамырды тіктөртбұрышқа немесе басқа пішіндерге кесіңіз. Әр бөлікті шанышқымен түйреңіз.
6-қадам
Пешті дайындаңыз, оны 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру парағын пешке салыңыз. Заттардың қалыңдығына байланысты 10-15 минут пісіріңіз. Бидайдың ыстық нанын зәйтүн шөптерімен салқындатыңыз. Шай, кофе немесе басқа сүйікті сусындармен бірге қызмет етіңіз.
