Егер сіз дұрыс тамақтануды ұстанатын болсаңыз, онда сіздің диетаңыз міндетті түрде ет тағамдарын қамтуы керек. Тауық котлеттері дәмі бойынша өте нәзік және пайдалы.
Бұл қажетті
- - тауық еті 700 г;
- - зәйтүн майы 1 ас қасық. қасық;
- - пияз 1 дана;
- - сәбіз 1 дана;
- - зімбір 1, 5 ас қасық. қасықтар;
- - тимьян 1 ас қасық. қасық;
- - ақжелкен;
- - қызыл шарап сірке суы 1 ас қасық. қасық;
- - ақуыздар 2 дана;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Ұсақталған етті 20-30 минут ішінде мұздатқышта салқындатыңыз, әйтпесе ол сіздің қолыңызға қатты жабысады.
2-қадам
Пиязды қабығынан аршып, ірі үккіште үккіште үгітіңіз де, сұйықтық толығымен буланғанша май құймай табаға салыңыз. Бұл 2-3 минутты алады.
3-қадам
Сәбіз мен зімбірді ұсақ үккіште үккіште өткізіңіз. Ақжелкенді ұсақтап тураңыз.
4-қадам
Салқындатылған тартылған етті дайындалған ингредиенттермен араластырып, қолыңызды сумен сулап илеңіз. 8 үлкен пирожныйлар жасап, майланған пісірме табаққа салыңыз. Әрі қарай, пісіру парағын мұздатқышқа 20 минутқа немесе тоңазытқышқа 40 минутқа салыңыз. Содан кейін котлеттерді 220 градусқа 15-20 минут пісіріңіз.
5-қадам
Тауық котлеттерін зәйтүн майымен немесе табиғи йогуртпен көкөніс салатымен бірге ұсынған жөн. Пісірілген тұздалмаған күріш түріндегі гарнир де жарайды. Котлеттер салат жапырақтарына жайылып, шөптермен немесе руколалармен безендірілген.
