Бұл десертті дайындаудың көптеген әдістері бар, және олардың көпшілігі көп еңбекті қажет етеді. Бұл рецепт, керісінше, өте қарапайым және тоңазытқыштан табатын тағамдарды қамтиды.
Бұл қажетті
- Торттар:
- - 35 г сұйық бал;
- - 180 г қант;
- - 2 жұмыртқа;
- - 24 г сода;
- - 50 г жұмсартылған май;
- - 455 г ұн;
- - 10 г ванильді қант;
- - 25 г какао ұнтағы.
- Крем:
- - 3 жұмыртқа;
- - 50 г ұн;
- - 10 г ванильді қант;
- - 400 мл сүт;
- - 150 г жұмсартылған май;
- - 180 г қант;
- - 25 г какао ұнтағы.
- Үккіштен өткізілген шоколад және ұнтақталған жаңғақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен, кілегейді дайындайық. Кішкене кастрюльге сүтті құйыңыз, отқа қойыңыз, қайнатыңыз. Біз жұмыртқаны ақ және сарысына бөліп, соңғысын қант, ванильді қант, 2 ас қасықпен жақсылап ұнтақтаймыз. ұн және какао ұнтағы. Араласуды тоқтатпай, ыстық сүтті құйыңыз. Мұқият араластырыңыз да, пешке оралыңыз, отты аз деңгейге дейін азайтыңыз және араластыруды жалғастыра отырып, қоюланғанша пісіріңіз. Өрттен алыңыз, сәл салқындатыңыз. Пушистый массаға жұмсартылған маймен шайқаңыз.
2-қадам
Торттарды миксермен дайындау үшін жұмыртқаны ванильді қантпен шайқаңыз. Жұмсақ май мен бал қосыңыз. Қоспа біртекті болуы керек. Какао ұнтағын құйыңыз, тегіс болғанша қайтадан араластырыңыз. Алынған қоспаға ұнды електен өткізіп, қатты емес қамыр илеңіз.
3-қадам
Қамырды 6 бөлікке бөліңіз. Біз әрқайсымызды формада айналдырамыз. Торттарды үлкен табақты пайдаланып кесуге болады. Барлық кесектерді сақтаңыз және пирожныйлармен бірге 180 градусқа дейін қыздырылған пеште шамамен 10 минут пісірілгенге дейін пісіріңіз.
4-қадам
Торттар мен пальтоды креммен салқындатыңыз. Үстіңгі және бүйір бөліктерін қамырдың ұсақталған қалдықтарымен, ұнтақталған жаңғақпен, үгітілген шоколадпен безендіріңіз. Бөлме температурасында бір сағатқа қалдырыңыз, содан кейін түнде суықта қалдырыңыз.
