Лаваш - бұл әртүрлі пломбаларға оралатын әмбебап бөлік. Бұл рецептте қаймақ тұздығында жұмсақ тауық еті бар. Ол жай аузыңызда ериді.
Бұл қажетті
- - Лаваш 1 қаптама;
- - 1 үлкен тауық төс еті;
- - 2 орташа пияз;
- - қаймақ 20% 250 гр;
- - 2 ас қасық ұн;
- - 0,5 кесе су;
- - Тұз 1 шай қасық бұрыш
- -Сары май - 30-40 гр.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауықтың төс еті мен пиязын ұсақтап тураңыз. Жұмсақ болғанша орташа температурада қуырыңыз.
2-қадам
Екі ас қасық ұн қосып, тез араластырыңыз. Су, қаймақ, тұз және бұрыш құйыңыз. Біртекті болғанша араластырыңыз және баяу отта 10 минут қайнатыңыз.
3-қадам
Біз лавашты үстелге жайып, оны екі бөлікке бөлеміз. 1 ас қасық толтырғышты жолақтың шетіне салыңыз, оны 1, 5-2 айналымда бұраңыз және кесіңіз. Питаның шеттері ішке қарай бүгілуі керек.
4-қадам
Орамдарды фольгамен пісіру парағына салыңыз және 200 градусқа дейін қыздырылған пеште 8-10 минут пісіріңіз.
5-қадам
Орамдар қызарған кезде, үстіне маймен жағыңыз.
