Біздің елдің барлық дерлік тұрғындары өмірінде кем дегенде бір рет қырыққабатты татып көрді. Көптеген аймақтарда бұл қырыққабат жинауды ұзақ уақыт сақтаудың жалғыз әдісі. Сонымен бірге онда біздің ағзамызға арналған барлық пайдалы дәрумендер мен микроэлементтер сақталады.
Жақсы қырыққабат құрамында C, B, A, E, H, K топтарының витаминдері, сондай-ақ талшықтар, белоктар, органикалық қышқылдар бар. Тұздау үшін қырыққабаттың орташа және кеш сорттары қолданылады. Мұндай қырыққабат биофлавоноидтарға, ниацинге, крахмалға, пектиндерге, кальцийге, магнийге және темірге де бай. Осы элементтердің негізінде қырыққабат қырыққабаты адам ағзасына өте пайдалы. Мұндай қырыққабаттың пайдасы неде?
Қырыққабаттың артықшылықтары:
1. Құрамында органикалық қышқылдар болғандықтан, ас қорытуды жақсартады, ал метилметионин асқазанның шырышты қабығын зақымданудан сақтайды.
2. Аскорбин қышқылының жоғары концентрациясының арқасында ол иммунитетті күшейтеді. Бұл суық тию мен вирустық ауруларға таптырмас өнім.
3. Салмағы артық адамдарға көмектеседі. Бұл калориясының аздығына байланысты диеталық өнім - 100 г-ға 27 ккал ғана.
4. Қырыққабатты жегеннен кейін, қызыл иек күшейіп, тіс жегісі дамымайды.
5. Қауіп тобындағы адамдарға жүректің ишемиялық ауруының ықтималдығын азайтады, сонымен қатар қатерлі ісіктердің пайда болуына жол бермейді.
6. Бұл қырыққабат құрамында адам қанындағы холестерин деңгейін төмендететін заттар бар.
7. Ашытылған қырыққабат қант диабетімен ауыратын науқастарға арналған тағамға арналған, паразиттерді организмнен шығарады және бауырға, бүйрекке және ұйқы безіне жақсы әсер етеді.
8. Бұл жүйке бұзылыстарымен күресуге көмектеседі, шаршау мен ашулануды жояды.
9. Қырыққабат ішкі ағзалардан басқа шаш пен тырнақты нығайтады, терінің жастығын сақтайды. Ол үшін осы өнімнің әртүрлі маскаларын қолданыңыз.
10. Ер адамдар үшін бұл похмель кезінде пайдалы, сонымен қатар ақыл-ой қабілетін және физикалық белсенділікті арттырады.
11. Әйелдер үшін қырыққабат қырыққабаты жүктілік кезінде токсикозды жеңуге көмектеседі. Ол сондай-ақ безеулер мен сепкілдерге қарсы маска түрінде қолданылады.
12. Қырыққабаттың өзінен басқа оның шырыны да пайдалы. Ол бауырдағы токсиндерді кетіреді, өт тас ауруы, жүрек айну, іш қатуға көмектеседі. Сондай-ақ, қырыққабат шырыны тәбетті керемет арттырады және асқазанға ең ауыр тағамдарды сіңіруге көмектеседі.
Қырыққабат қырыққабатының негізгі қарсы көрсеткіші - ішектің қатуы. Бұл осы өнімдегі ашыту процестеріне байланысты. Сондай-ақ, оны панкреатит, гипертония, бүйрек жеткіліксіздігі және жүрек ісінуі бар адамдар жеуге болмайды.
Кейбір қарсы көрсеткіштерге қарамастан, қырыққабат қырыққабаты өте пайдалы және қажетті тамақ өнімі болып табылады, ол өте жас кезінен бастап (3-4 жастан бастап).
