Тағамдардың калориялы кестесі - қазіргі кездегі ең танымал терминдердің бірі. Ол тек салмағын жоғалтқандарға ғана емес, салауатты өмір салтын ұстануға ұмтылушыларға да таныс. Бүгінгі күні Интернет көптеген кестелер мен калориялы калькуляторларды ұсынады, сондықтан дұрысын таңдау проблема емес. Сонымен қатар, калория кестесінің не екенін және оны қалай қолдануға болатындығын толық түсінбейтін адамдар бар.
Калориялар кестесі, кәсіпқойлар сендіргендей, калория мөлшері туралы ақпарат берудің қысқаша түрі, сонымен қатар әр түрлі тағам түрлеріндегі майлар, ақуыздар мен көмірсулар. Әрине, әрқайсысы өз атауында мұндай кестеге сәйкес келмейді, бірақ тұтастай алғанда идея жасауға болады.
Кестелік форма өте ыңғайлы, өйткені барлық қажетті көрсеткіштерді анық көрсетеді. Сондықтан ол негіз ретінде таңдалды.
Калория кестелері кімге керек
Арықтаушылар ғана тамақ калориясын қолданады деген стереотипті дәрігерлер бұзады. Ақыр соңында, калория кестелері салауатты және белсенді өмір салтын жүргізгісі келетін адамдарға қажет. Зерттеулер көрсеткендей, жоғары калориялы тағамдар сіздің денсаулығыңызға орны толмас зиян келтіруі мүмкін, мысалы, егер сіздің холестеролыңыз нормадан жоғары болса және сіз әлі күнге дейін тоқаштармен шатырласаңыз. Бұл жағдайда бір бөлке де ағзаға өте ауыр тағам бола алады. Адамға біреуі онша қорқынышты емес сияқты көрінеді. Тек өнімнің калориялы құрамы кестесіне қарап, сіз бұл бөлкені жеп болғаннан кейін, сізге қажетті калориялар санының бірден асып түсетінін түсінесіз.
Сондай-ақ, калория кестелері әр түрлі тамақтану орындарында қажет. Олар ыдыс-аяқ үйлесімді, ауыр емес болуы үшін және өнімдер дұрыс таңдалуы үшін қажет.
Қазіргі заманғы мейрамханалар тағамның жалпы калория мөлшерін мәзірде көрсете бастайды, бұл клиентке жақсы таңдау жасауға көмектеседі.
Кестелердің кемшіліктері
Калория кестелерінің негізгі кемшіліктерінің бірі - есептеулерді қажет етеді. Біріншіден, олар 100 г өнімнің калория мөлшері туралы ғана ақпарат береді, екіншіден, олар тағамның қалай дайындалғанын әрдайым ескере бермейді. Мәселен, мысалы, сіз ет қуырсаңыз, ол жай қайнатылғаннан гөрі майлы және жоғары калориялы болады. Бұл бір өнім сияқты көрінетін еді, бірақ көрсеткіштер әр түрлі.
Кестелік деректерге негізделген өзін-өзі есептеу калориялары көбінесе қате болып шығады. Ақыр соңында, бірқатар маңызды факторлар ескерілмейді, мысалы, көмірсулар мен майлардың ішектің сіңуі. Ақыр соңында, ет жеп, нанмен бірге сіңірген кездегі калория мөлшері көкөністердің қорытылуынан айтарлықтай ерекшеленеді.
Сонымен қатар, тәуліктің уақытына байланысты ас қорыту және асқазанда калория жұмсау процестері әр түрлі жолмен жүреді. Егер сіз дәл нәтижелерге қол жеткізгіңіз келсе, калория калькуляторын қосымша қолданыңыз.
Калория кестелерін қалай қолдануға болады
Калория кестелерін бірінші рет көргенде, үрейленбеңіз. Ақыр соңында, оны есте сақтаудың қажеті жоқ. Сізге навигация жасау үшін 20-30 негізгі атауды есте сақтау жеткілікті.
Есіңізде болсын, барлық калория кестелері өнім топтары бойынша бөлінеді: ет, құс еті, нан өнімдері, жарма және т.б., сондықтан сізге қажетті ақпаратты табу өте жеңілдетіледі.
