Қайықтарды дайындау үшін тегіс картоп алу керек, сопақша пішінді картопты таңдаған жөн. Бекон мен ірімшік картопты қайықтар негізгі тағам ретінде немесе ыстық тағамдар ретінде ұсынылуы мүмкін.
Бұл қажетті
- - 5 картоп;
- - 100 г бекон;
- - 3 ас қасық. ас қасық кілегей;
- - 1 ас қасық. қасық май;
- - пармезан, тұз, жасыл пияз, ұнтақталған бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты қабығы жоқ жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Тек қайнатпаңыз, әйтпесе қайықтарымыз құлап кетуі мүмкін. Пісірілген картопты толығымен салқындатыңыз. Әрбір картопты екіге бөліп, ортасын шай қасықпен алып тастаңыз да, бүйірлерін 5 мм қашықтықта қалдырыңыз.
2-қадам
Тартылған картопты лақтыруға асықпаңыз, оны толтыруға қосыңыз. Картопты шанышқымен езіңіз, жұмсақ май қосыңыз, үгітілген Пармезан ірімшігі, кілегей. Дәміне қарай бұрыш пен тұз қосып, жақсылап араластырыңыз. Кілегей мөлшері жоғары да, төмен де ерекшеленуі мүмкін. Толтырғыштың дәйектілігі қою пюре тәрізді болуы керек.
3-қадам
Бекон жолақтарын үштен үшке бөліп, екі жағынан құрғақ табада қытырлақ болғанша қуырыңыз. Қуырылған беконның жартысын кішкене текшелерге кесіп, езіңіз.
4-қадам
Картоптың жартысын толтырумен толтырыңыз, үстіне бекон жолақтарымен безендіріңіз. Бекон мен ірімшік картопты қайықтарды 10 минутқа пешке салыңыз. Қызмет көрсетер алдында туралған көк пиязбен немесе кез келген басқа жаңа шөптермен себіңіз.
