Алғашқы Kiss торты керемет нәзік, дәмді және таңғажайып болып шығады. Екі торттан, сондай-ақ ақуызды торттан тұрады. Ең нәзік креммен сіңірілген.
Бұл қажетті
- • - 50 г қара шоколад
- • - 50 г жаңғақ
- - 500 г түйіршіктелген қант
- - 200 мл сүт
- - 625 г ұн
- - 0,5 шай қасық сөндірілген сода сірке суы
- - 50 г ақ шоколад
- - 350 г май
- - 4 жұмыртқа
- - өсімдік майы
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды дайындаңыз. 150 г майды 125 г түйіршіктелген қантпен араластырып, ақ түске дейін езіңіз. 2 сарысы, сода қосыңыз. Ұнды жұқа ағынмен құйыңыз. Қамырды жұмсақ болғанша илеңіз.
2-қадам
Қамырды 2 тең бөлікке бөліңіз. Қалыпты өсімдік майымен майлап, қамырды жайып, бетіне тегістеңіз. 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салып, қызарғанша 20-25 минуттай пісіріңіз. Мұны тағы бір рет пісіріңіз.
3-қадам
Ақуыз қабығын дайындаңыз. 250 г түйіршіктелген қантпен 4 жұмыртқаның ағын қатты көбік пайда болғанша шайқаңыз. Пісіру парағын пісіру қағазымен төсеп, қабығын жайыңыз. 180 градусқа дейін қыздырылған пешке қойып, 50-50 минут пісіріңіз.
4-қадам
Қаймақ дайындаңыз. 2 сарысы, 125 г қант құмын араластырыңыз, 1 ас қасық қосыңыз. ұн, сүт, баяу отқа қойып, қайнатыңыз. Өрттен алыңыз да, суығанша қалдырыңыз. Сары май қосып, барлығын тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз.
5-қадам
Төменгі қабықты ыдысқа салыңыз, кілегеймен мол жағыңыз, ақуыз қабығымен жауып, креммен щеткамен тазалаңыз, содан кейін жоғарғы қабықты салыңыз да, қайтадан маймен майлаңыз. Қара және ақ шоколадты үккіште үккіштен өткізіңіз. Жаңғақтарды ұсақтаңыз. Тортты шоколад пен жаңғақ себіңіз.
