Егер сіз авокадоны қолданып көрдіңіз және сізге ұнамаса, сізде әлі піспеген жеміс пайда болды. Піскен авокадоны таңдауда белгілі бір ережелер бар, оны ұстанып, сіз ерекше дәмді жемістерді сатып ала аласыз.
Нұсқаулық
1-қадам
Ұрықты мұқият тексеріп алыңыз. Піскен авокадоның терісі тегіс, бүтін, қоңыр дақтары жоқ. Егер сіз қабығында осындай дақтарды тапсаңыз, авокадо сатып алмаңыз, өйткені бұл жемістің пісіп жетілуіне уақыты бар.
2-қадам
Авокадоны дұрыс таңдау үшін оны міндетті түрде қолыңызға алып, дәмін татып көріңіз. Өте қатты жемістер жетілмеген, ал етті және былжырлы жемістер пісіп жетілген. Піскен авокадо жұмсақ болуы керек, бірақ жұмсақ болмауы керек.
3-қадам
Авокадо қабығын саусағыңызбен басыңыз. Пісіп жетілмеген жемістің терісінде ойық қалады, ал жетілмеген авокадо терісі басуға мүлде көнбейді. Егер авокадо піскен болса, теріде ұсақ ойық пайда болады, ол жақында жоғалады.
4-қадам
Піскен авокадоны кесу арқылы анықтауға болады. Тұтқаны сындырып көріңіз. Піспеген жемісте сабақ үзілмейді немесе қиындықпен үзіледі, ал сабақтың астындағы ет ашық сары-жасыл түске ие болады. Егер кесінділердің астындағы ет қоңыр болса, авокадо жетілген. Мінсіз піскен авокадо тұтқасының астында ашық жасыл етке ие, кейде қоңыр тамырлары бар. Егер аздап қысым жасағанда, алынған шламнан із арқылы кішкене шырын шығарылса, тіпті жақсы.
5-қадам
Авокадоны керемет дөңгелек емес, сәл ұзартылған түрлерін сатып алған жөн. Ұзартылған пішін жемістің тым жасыл түспегендігін және оның ағашта пісетіндігін көрсетеді. Авокадоның бұл түрі дәмді.
6-қадам
Дүкенде сіз тек піспеген авокадоны кездестіретін шығарсыз. Бұл жағдайда сізде бар нәрсені сатып алып, авокадо пісетін уақытты күте аласыз. Пісу дәрежесіне байланысты авокадо 2-ден 6 күнге дейін пісуі мүмкін. Пісу процесі бөлме температурасында жүруі керек, сондықтан авокадоны тоңазытқышқа салмаңыз. Пісу процесін тездету үшін әр жемісті газетке немесе ас үйге арналған қағаз сүлгілерге ораңыз.
