Авокадодан гөрі пайдалы не болуы мүмкін? Екі авокадо. Өте пайдалы жеміс, ол сүйікті тағамдар тізімінде өз орнын бекітеді. Авокадо көптеген салаттарға қосылады, ол тұздықтар үшін керемет негіз болады, тіпті авокадо қосылған сусындар сирек кездеседі. Бірақ оған бірден ғашық болу оңай емес, сары май целлюлозасының әдеттен тыс дәмі ұзақ уақыт бойы менің жанашырлығымды тудырмады. Кездейсоқтық көмектесті, қияр мен авокадо салаты қазір менің сүйікті тағамым болды.
Ұзақ уақыт бойы авокадо біздің тоңазытқышта өз орнын ала алмады, маған оның майлы целлюлозасы және айқын дәмнің жоқтығы ұнамады. Достармен бірге жасалған барлық салаттар осы жеміспен менің тарапымнан бір пікір алды: авокадоны алып тастаңыз. Мен тағы да осы жасыл ғажайыпты оған ғашық болып, оны диетамызға қосамын деген үмітпен сатып алдым. Үш күн бойы, кедей, тоңазытқышта талап етілмеген күйде жатты, мен нашарлап кетпес үшін одан бір нәрсе жасауды шештім. Мен сол кезде тоңазытқышта болғанның бәрін жеңіл салат үшін жинадым. Мен оны кесіп, араластырып, бәрін пластикалық ыдысқа салып, ыңғайлы болар деген үмітпен жұмысыма алып бардым. Пайда болған дәм мені қалай таң қалдырды, шөптер мен қиярдың балғындығы авокадо целлюлозасын керемет толықтырды. Сол күні екінші тәжірибе үшін тағы бір жеміс сатып алынды. Бірақ салат нәтиже бермеді. Дәмі бірдей емес! Сұраулы ақылдың нәтижесінде күннің суреті толығымен қалпына келтірілді, формуласы табылды, барлығы қарапайым және дәмді. Мен сіздермен рецепт бөлісіп жатырмын.
Құрамы: екі қияр, бір авокадо, ақжелкен мен аскөк, алты бұтақ, екі ас қасық зәйтүн майы, тұз.
Қияр, ақжелкен мен аскөк және біз алып тастау үшін қажет деп санайтындардың бәрін алып тастаңыз, жасыл және қиярды қалауыңыз бойынша тураңыз. Мен жасыл түстерді бұтақпен жақсы көремін және өте ұсақ емес, қиярды ұзына бойына 2 бөлікке бөліп, жіңішке етіп кесемін. Біз мұның бәрін пластикалық ыдысқа саламыз, дәміне қарай тұз және екі ас қасық зәйтүн майын қосамыз. Содан кейін біз бәрін қақпақпен жауып, шайқаймыз. Бұл уақытта қияр аздап тұздалады, мен оның дәмін өзім жұлып ала алмаймын. Біз контейнерді үстелдің үстіне қойып, авокадо дайындауды өзіміз бастаймыз. Менікі, екіге бөліп, сүйекті шығарып, қабығынан алыңыз. Авокадоны текшелерге кесіп, қиярға шөптермен қосыңыз. Біз салатты үстелге тағы 30 минут қоямыз, мезгіл-мезгіл контейнерді шайқаймыз. Қияр аздап тұздалған, шөптер зәйтүн майына иісі мен дәмін береді, авокадо қияр мен шөптермен үйлесімді түрде үйлеседі. Мен қияр қосылған салат пен қара нан немесе крекер қосылған авокадо жегенді ұнатамын. Тағы бір пайдалы жеміс менің сүйікті тағамыма айналды.
