Сәбіз - жыл сайын қол жетімді бағамен сатып алуға болатын пайдалы көкөніс. Егер сіз диетаны витаминдермен толтыру арқылы үй шаруашылығының мәзірін әртараптандырғыңыз келсе, онда сәбіз салатын дайындаңыз. Мұндай қарапайым тағам балаларға да, ересектерге де ұнайды.
Егер сіз сәбіз салатын қалай жасау керектігін білмесеңіз, онда төмендегі рецепттер сізге осы тапсырманы жеңуге көмектеседі. Ыдыс-аяқ өте қарапайым, бірақ сонымен бірге дәмді болады. Салат дайындау үшін сізге үлкен қаржылық шығындар қажет болмайды.
Сәбіз салаты №1
Бұл қарапайым сәбіз салатының мерекелік дастарқанға жарайтыны екіталай, бірақ таңғы асқа немесе балаға немесе ересек адамға арналған тіскебасар асқа дәл осы. Тағам дайындау үшін сізге ең аз ингредиенттер қажет, ал мұндай емдеуден кейін денеге көптеген дәрумендер түседі.
Сәбіз салатын дайындау үшін мыналарды алыңыз:
- 200 г жаңа сәбіз;
- 1 орташа қызғылт сары;
- 2 шай қасық өсімдік майы;
- 2 ас қасық. л. жаңғақтар немесе аршылған күнбағыс дәндері (сіз бұл ингредиентсіз жасай аласыз).
Жаңа сәбіз салатын дайындаудың қадамдары келесідей:
- Тамыр өсімдігін жуыңыз, одан қабығын алыңыз, ірі ұсақтағышқа үккіште өткізіңіз.
- Апельсинді жуыңыз, қабығын алыңыз, тұқымын алып тастаңыз және жемістерді кесектерге бөліңіз. Қаласаңыз, апельсинді қабығында тек бір целлюлоза қалатындай етіп тазалаңыз, сондықтан салат шырынды және жұмсақ болып шығады, бірақ егер сіз айналаңызды бұзғыңыз келмесе, онда тек дәмін кетіру жеткілікті.
- Сәбіз бен дайын апельсинді біріктіріп, жаңғақ немесе тұқым қосып, сары май қосып, қызмет етіңіз.
Сәбіз салаты, оның рецепті жоғарыда сипатталған, балаларға өте ұнайды. Балаларды тағамның жарқын түсі мен тәтті дәмі қызықтырады.
Өзгерістер үшін сіз сәбіз салатына тілсіз мейіз немесе кептірілген өрік қосуға болады. Жаңғақтардан бадам немесе жаңғақ таңдаған жөн, бірақ жаңғақ та қолайлы болғанымен, бұл дәмдік мәселе.
Егер сіз ересек адамға арналған сәбіз салатын дайындап жатсаңыз, ыдысқа аздап тұз қосып, лимон шырынын немесе сірке суын тамшылау үшін тамшылай аласыз. Сонымен, тіскебасардың дәмі тереңірек әрі байи түседі.
Сәбіз салаты №2
Бұл сәбіз салаты балалар мәзіріне жарамайды. Бірақ бұл ересектерге ұнайтын шығар. Салат өте дәмді және дәмді болады, бірақ сонымен бірге оны дайындау оңай және қымбат ингредиенттердің көп мөлшерін сатып алу қажет емес.
Салатты дайындау үшін сізге қажет:
- 300 г жаңа сәбіз;
- 100 г қатты ірімшік;
- 3 сарымсақ қалампыр;
- 1 өңделген ірімшік (90 г), мысалы, «Достық»;
- Дәміне қарай лимон шырыны
- 2 ас қасық. л. майонез.
Сәбіз салатын дайындауға арналған қадамдар:
- Сәбізді жуыңыз, қабығын тазалаңыз, ірі ұсақтағышқа үккіште өткізіңіз.
- Қатты ірімшікті ұсақ үккіште үккіштен өткізіңіз.
- Өңделген ірімшікті 10-15 минутқа мұздатқышқа салыңыз, содан кейін ірі үккіште үккіште өткізіңіз. Аздап мұздатылған өнім жақсы ысқылайды.
- Дайын ингредиенттерді терең ыдысқа біріктіріңіз, баспасөзден өткен сарымсақты қосыңыз, өнімдерді араластырыңыз.
- Жаңа сәбіз салатына майонез салыңыз, араластырыңыз, дәміне қарай тұз және лимон шырынын қосыңыз. Ыдыс 5 минут тұрып, қызмет етіңіз.
Сәбіз салатын ірімшіктің бір түрімен дайындауға болады. Егер сіз балқытылған ірімшіксіз тағам жасасаңыз, онда ол қытырлақ, қытырлақ болып шығады.
Көріп отырғаныңыздай, сәбіз салаты жеңіл, дәруменге бай және қанағаттанарлық болуы мүмкін. Мақалада сипатталған екі рецептті де қолданып көріңіз және қай салатты ұнататындығыңызды анықтаңыз.
