Көптеген отбасыларда краб салаты Оливье сияқты танымал. Үй иелері мерекелік үстелге краб таяқшалары бар тағамды қоюға қуанышты, қонақтарды жаңа және қызықты талғаммен таң қалдырады.
Шаян салаты өте қарапайым болуы мүмкін, немесе хош иісті болуы мүмкін, бәрі тағамға кіретін ингредиенттерге байланысты. Шаян таяқшалары көптеген өнімдермен жақсы үйлесімді болғандықтан, дәмді тағамдар жасайды.
Төменде біз краб таяқшаларымен салат дайындаудың 2 қарапайым рецептін қарастырамыз. Тағамдар аз ингредиенттерден тұрады, бірақ сонымен бірге керемет дәмі бар және көзге жағымды көрінеді.
№ 1 краб салатының рецепті
Енді рецепті сипатталатын краб таяқшалары бар салат өте шырынды және жарқын болып шығады. Тағам Жаңа жылдық мерекеге де, күнделікті асқа да жарайды.
Шаян салатын жасау үшін келесі тағамдарды қолданыңыз:
- 1 қаптама краб таяқшалары (250 г);
- 1 банка жүгері консервілері;
- Be консервіленген бұршақтардың консервілері;
- 1 орташа пияз;
- 4 тауық жұмыртқасы;
- Майонез дәміне қарай.
Жүгері мен бұршақпен краб салатын дайындаңыз:
- Жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатыңыз, қабығынан тазартыңыз, оларды үлкен мөлшерде текшелерге кесіңіз.
- Пиязды қабығынан тазалаңыз, мүмкіндігінше кішкене кесіңіз.
- Пакеттен краб таяқшаларын алыңыз, жұқа сақиналармен кесіңіз.
- Жүгері құмырасын ашып, өнімді дуршлагке салыңыз, сұйықтық ағып кетсін, әйтпесе краб салаты сулы болып шығады.
- Бұршақтарды дуршлагке салыңыз, ағынды сумен шайыңыз, артық сұйықтық ағып кетсін. Пісіру үшін томат тұздығында бұршақты қолданбаңыз. Бұршақ дақылдарының дәмі тым күшті болады және тағамның қалған бөлігін басып кетеді.
- Дайын ингредиенттерді терең ыдысқа қосып, майонез қосыңыз, краб салатын араластырыңыз.
Қызмет көрсетер алдында тәбетті шөптердің бұтақтарымен безендіріңіз.
№ 2 краб салатының рецепті
Біз қазір қарастыратын рецепт бойынша краб салаты, оны құрайтын ингредиенттердің арқасында өте қызықты дәмге ие. Тағам көрнекі түрге ие және жаңа жылдық үстелге, романтикалық түскі асқа, отбасылық мерекеге сай келеді.
Шаян таяқшалары бар салат жасау үшін мыналарды алыңыз:
- 200 г краб таяқшалары;
- 1 өңделген ірімшік (90 г, мысалы, «Дружба»);
- 2 тауық жұмыртқасы;
- 2 сарымсақ қалампыры;
- 2 тілім қара нан;
- Жарты лимон шырыны;
- Тұз, дәмдеуіштер, майонез дәміне қарай.
Шаян салатын дайындаудың қадамдары:
- Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, салқындатыңыз, қабығын алыңыз, жолақтарға кесіңіз.
- Целлофаннан краб таяқшаларын алыңыз, өнімді ұзын жолақтарға кесіңіз.
- Өңделген ірімшікті орамнан шығарыңыз, оны белдеулеріне кесіңіз. Өнім пышаққа жабысып қалмас үшін, ірімшікті кесер алдында мұздатқышта 5-10 минут ұстаңыз.
- Қара наннан қабықты кесіп тастаңыз, өнімді ұзын жолақтарға кесіңіз. Нанды құрғақ табада қытырлақ болғанша қуырыңыз. Егер сізде крекерді өзіңіз жасағыңыз келмесе, дайын тағамдарды сатып алыңыз, бірақ жарқын дәмі жоқ өнімді таңдаңыз, әйтпесе сіз салатты бұзасыз.
- Дайын ингредиенттерді ыңғайлы ыдысқа қосып, лимон шырынын қосып, прессте туралған сарымсақты, майонезді қосыңыз. Шаян салатымен араластырыңыз және қызмет етіңіз, өз қалауыңыз бойынша безендіріңіз.
Біз краб таяқшалары салаттарының 2 рецептін қарастырдық. Бұл мүлдем басқа тағамдар, бірақ одан дәмді емес. Екі салатты да жасап көріңіз, қайсысы сізге ұнайтынын анықтаңыз. Ас болсын!
