Сұлы және шоколад сияқты ингредиенттерден жасалған печенье дәмді әрі жұмсақ. Уақытты бөліп, осындай керемет нәзіктікті пісіріңіз.
Бұл қажетті
- - кокос майы - 1/4 кесе;
- - қант - 1/2 кесе;
- - қоңыр қант - 3/4 кесе;
- - қамырға арналған пісіру ұнтағы - 1 үйілген шай қасық;
- - даршын - 1 шай қасық;
- - тұз - 3/4 шай қасық;
- - сұлы майы - 3,5 кесе;
- - қара шоколадтың үгінділері - 1 стакан;
- - бадам майы - 1 стакан;
- - ванилин - 2 шай қасық;
- - зығыр дәні - 2 ас қасық;
- - су - 6 ас қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Бөлек температурада ерітілген бадам майын, қантты, қоңыр қантты және кокос майын бөлек терең ыдысқа салыңыз. Жоғарыда аталған барлық ингредиенттерді тегіс болғанша мұқият араластырыңыз.
2-қадам
Зығыр дәндерін сумен біріктіріңіз. Мұны істеу үшін міндетті түрде жылы суды пайдалану керек. Бұл қоспаны ванильмен бірге негізгіге қойыңыз. Алынған массаны қажетіне қарай араластырыңыз.
3-қадам
Терең түбіндегі бөлек кеседе сұлы, даршын, пісіру ұнтағы мен тұзды араластырыңыз. Ингредиенттерді араластырғаннан кейін алынған қоспаны қанттар мен майлардың массасына ауыстырыңыз. Содан кейін оған қара шоколадтың үгіндісін қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Осылайша, сіз болашақ сұлы печеньесінің шоколадты печеньесіне қамыр аласыз.
4-қадам
Алынған сұлы-шоколад массасынан мөлшері тауық жұмыртқасының мөлшеріне тең бөліктерді ақырын қысып алыңыз да, оларды шар тәріздес етіп айналдырыңыз. Бұл фигураларды пісіру парағына салыңыз, сонда қамырдың әр шарының арасында кем дегенде 7-8 сантиметр қашықтық болады. Мұны істеу керек, себебі печенье пісіру барысында оның мөлшері ұлғаяды.
5-қадам
Дәмді тағамды пеште 180 градусқа 10-15 минут пісіруге жіберіңіз - оның шеттері қоңырға айналуы керек.
6-қадам
Дайын пісірілген өнімдерді сөндірілген пеште 5-10 минут ұстаңыз. Сұлы шоколадты печенье дайын!
