Banoffi пирогының ең маңызды ингредиенті - ирис. Біз оның орнын қайнатылған қоюландырылған сүтке ауыстырдық, бұл бұл керемет тағамның түрі мен дәмін мүлдем бұзбайды.
Бұл қажетті
- - бадам 200 грамм
- - қант құмы 280 грамм
- - қайнатылған қоюландырылған сүт 1 банка
- - банан 5 дана
- - кілегей 400 мл
- - еритін кофе 1 ас қасық
- Сынақ үшін:
- - ұн 0,5 кг
- - ұнтақ қант
- - жұмыртқа 2 дана
- - сүт
- - лимон қабығы
- - май 250 грамм
Нұсқаулық
1-қадам
Бірінші қадам - ұнды елеп, електен өткізу. Оған қант себіңіз. Содан кейін, сары майды кішкене бөліктерге бөліп, барлық ингредиенттерді мұқият ұнтақтаңыз. Содан кейін лимон қабығын қосып, бүкіл консистенцияны араластырыңыз.
2-қадам
Содан кейін қамырға тауық жұмыртқасы мен жылы сүтті қосыңыз. Мұқият араластырыңыз және қамырды бір шарға айналдырыңыз. Әрі қарай, қамырды 1 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
3-қадам
Толтырманы дайындайық. Ол үшін бадамды жуып, қант ұнтағына батырыңыз. Біз жаңғақтарды алдын ала өсімдік майымен майланған пісіру парағына жайып, пешке 10 минут жібереміз. Содан кейін жаңғақтарды алып, оларды суытыңыз.
4-қадам
Қамырды тоңазытқыштан шығарып жайып аламыз. Арнайы пісіру табағын немесе кәдімгі пісіру парағын алыңыз да, оны маймен майлаңыз. Оған жайылған қамырды салыңыз. Пешке 10 минут қойыңыз. Қабық қуырылған кезде банандарды дөңгелек етіп кесіңіз.
5-қадам
Қамыр қоңыр түске айналған кезде оны пештен алыңыз, қайнатылған қоюландырылған сүтпен сүртіңіз және туралған банандарды жайыңыз. Содан кейін кремді еритін кофе мен ванильмен шайқаңыз. Алынған кремді бананмен бірге бүкіл тағамға құйыңыз. Содан кейін кремді қою үшін ыдысты тоңазытқышқа 10 минутқа салыңыз.
