Жасыл пияз және жұмыртқа салаты - бұл жеңіл жазғы тағамның керемет нұсқасы, өйткені оның құрамында ет өнімдері жоқ. Жасыл пияз жұмыртқа мен жеңіл майонезбен үйлеседі, ал қатты ірімшік салатқа ерекше дәм береді.
Бұл қажетті
- - жасыл пияздың 1 байламы;
- - 3 тауық жұмыртқасы;
- - кез-келген қатты ірімшіктен 150 г;
- - 2 ас қасық. жеңіл майонез қасықтары;
- - 1 тәтті және қышқыл алма;
- - дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны қайнатыңыз, суық суға салқындатыңыз, қабығын аршып, орташа текшелерге бөліңіз.
2-қадам
Пиязды жуыңыз, құрғатыңыз, кішкене сақиналарға кесіңіз де, туралған жұмыртқаға салат ыдысына қосыңыз.
3-қадам
Алманы тазалап, жемістерді кішкене текшелерге кесіңіз. Ірімшікті орташа үккіште үгітіңіз немесе кішкене текшелерге кесіңіз.
4-қадам
Барлық ингредиенттерді біріктіріп, дәміне қарай аздап майонез және тұз қосып, содан кейін жақсылап араластырыңыз.
5-қадам
Жазғы салатқа жасыл пияз бен жұмсақ жұмсақ дәмі бар жұмыртқа беруге болады. Қаласаңыз, ыдысты майдалап туралған шөптермен безендіріңіз (жалбыз, аскөк, насыбайгүл) және кішкене сығылған лимон шырынын себіңіз.
