Әдемі және бастапқыда безендірілген салат дәмді мерекелік тағам ғана емес, сонымен қатар өнер туындысы бола алады. Әр адам оны қиялын көмекшілер ретінде шақыра отырып және шыдамдылықпен қаруландыра алады.
Бұл қажетті
-
- Күнбағыс салатын безендіру үшін:
- картоп чиптері;
- қара зәйтүн;
- ірімшік немесе жұмыртқаның сарысы.
- Оливье салатын безендіру үшін:
- жұмыртқаның ағы;
- аскөк жасыл;
- ақжелкен.
- Анар білезік салатын безендіру үшін:
- анар тұқымы.
- «Қарағай конусы» салатын безендіру үшін:
- Бадам;
- шырша бұтағы.
- «Терінің астындағы майшабақ» салатын безендіру үшін:
- қызанақ;
- тәтті бұрыш.
- тауық немесе бөдене жұмыртқалары;
- жұмыртқа сарысы;
- аскөк жасыл
Нұсқаулық
1-қадам
«Күнбағыс» салаты өте қарапайым көрінеді және өте жағымды көрінеді. Оны өзіңізге ұнайтын тағамдармен: үгітілген сәбіз және сарымсақпен немесе жүгері, жұмыртқа және тауық етімен бірге жасаңыз. Картоп чиптерінің жапырақтарын шеңберге салыңыз (сіз екі қатарға тұра аласыз), қара зәйтүн күнбағыс дәндеріне еліктейді. Ортаңғы бөлігін үгітілген ірімшікпен немесе сарымен безендіріңіз.
2-қадам
Балық (немесе «Мимоза») және «Оливье» еті сияқты танымал салаттарды көктемгі стильде - сирень гүлшоғырымен безендіруге тырысыңыз. Жұмыртқаның ақуызын ірі үккіште үгітіңіз, 2 бөлікке бөліңіз, біреуін қызылша шырынын салыңыз. Ақуыздардың гүл шоғырын салатқа әдемі ретпен орналастырыңыз, ал олардың арасына бұтақтар қойыңыз - аскөк, ақжелкен.
3-қадам
Анар білезік салаты мерекелік дастарқанға керемет көрінеді. Ыдысқа стакан салыңыз да, үгітілген картоп, тауық еті, ірімшік, жаңғақ қосылған қызылшаны қабаттап салыңыз. Шыны алыңыз. Барлығын жомарттықпен анар тұқымымен себіңіз.
4-қадам
Қарағай конустары түріндегі салат таңқаларлықтай әдемі. Бұл әсіресе жаңа жылдық үстелге орынды болады. Сіз кез-келген ингредиенттерді ала аласыз, тек оларды таразылар жасалған бадаммен дәмге қарай біріктіру керек екенін есте сақтаңыз. Салатты майонезбен араластырыңыз, оны кедір-бұдыр етіп жасаңыз және бадамға ақырын жабысыңыз. Шыршаның бұтағымен безендіріңіз.
5-қадам
Сирек мереке «Терінің астында майшабақсыз» аяқталады. Осы салатта саңырауқұлақтары бар орман алқабын бейнелеуге тырысыңыз. Мұны істеу үшін үстіңгі бөлігін үгітілген сарылармен себіңіз, жұмыртқалардан аяқтар жасаңыз (сіз бөдене жасай аласыз), ал қызанақтан немесе тәтті бұрыштан саңырауқұлақ қалпақшаларын жасаңыз. Аскөк жасыл шөптер мен шырша инелерін алмастырады.
