Мимоза салаты - бұл орыс мейрамдары мен мерекелерінде тұрақты. Неліктен ол дәл «мимозаға» айналды? Оған қара. Бұл кішкентай сары гүлдердің қарға шашырауына ұқсайды!
Рецепт бірнеше қабаттардан тұрады. Оның басты ерекшелігі - балық консервілерін қолдану.
Құрамы:
- 4 орташа пісірілген картоп
- 3 қайнатылған сәбіз,
- 1 пияз (дәмін алуан түрін таңдаңыз),
- 200 грамм консервіленген сардина,
- 4 пісірілген жұмыртқа
- майонез және дәмдеуіштер,
- жасыл безендіру,
- салат формасы.
Пісіру:
- Сәйкес дөңгелек табақ пен салат ыдысын қолданудан бастаңыз. Бұл барлық қабаттар салынғаннан кейін сіз алып тастайтын металл корпус. Бұл салатты тегіс етеді.
- Картоп пен сәбізді орташа үккіште үккіштен өткіземіз. Егер сіз тым кішкентай болсаңыз, онда сіз картоп пен сәбіз пюресі аласыз, бірақ біз салатты дайындаймыз.
- Үгітілген картоптың жартысын бірінші қабатқа салыңыз. Содан кейін майонездің аз мөлшерімен майлаңыз. Неге картоп бірінші орында? Себебі, біріншіден, ол салатқа арналған «матрац» рөлін атқарады, екіншіден, дәмділіктің қосымша жарықтығын беретін сауры шырынын (екінші қабат) қанықтырады.
- Сіз түсінгендей, екінші қабат - консервілер. Сұйықтықты бөлек ыдысқа құйыңыз, сүйектерді алыңыз, шанышқымен илеңіз (немесе кез-келген құрылғы сізге ыңғайлы). Біз қайтадан майонезбен жағамыз және май жағамыз.
- Пиязды ұсақтап тураңыз. Егер сіз артық дәмділікті ұнатпасаңыз, онда оның үстіне қайнаған су құйғаныңыз жөн. Келесі, ең қызықты нәрсе - біз оны балық консервілерінен ағызатын шырынмен құю. Біз майонезбен жағамыз.
- Біз картоптың екінші жартысын жайып, ақырын тегістеп, майонезбен майлаймыз.
- Алдыңғы қабат - сәбіз және майонез.
- Соңғы қабат - жұмыртқа. Ол үшін жұмыртқаны алдымен ұсақ үккіште үгіту керек. Біз оларды үстіне жайып, шөптермен безендіреміз.
Дайын! Салатты сіңіруге аз уақыт беріңіз.
