Керамикалық кәстрөлдер тағамды пісіруге де, қызмет етуге де өте ыңғайлы, өйткені олар бөліктерге бөлінеді және оларды жай пештен шығарып үстелге қоюға болады. Пісірудің бұл әдісі таныс өнімдердің дәмін жақсы жаққа өзгертуге мүмкіндік береді. Егер сіз қонақтарыңызды бір нәрсемен таң қалдырғыңыз келсе және мәзірді әртараптандырғыңыз келсе, онда сізге саңырауқұлақтар мен ірімшік қосылған кастрюльдерде тұшпара дайындауға кеңес береміз.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны сумен, тұзбен араластырыңыз, ұн қосып, қамыр илеңіз. Ұнды қажетіне қарай қосуға болады. Қамыр сіздің қолыңызға жабысуды тоқтатқан кезде оны полиэтиленмен орап, тоңазытқышта жарты сағатқа қойыңыз.
2-қадам
Етті ет тартқышта сарымсақ пен бір пиязбен бірге ұнтақтаңыз, тұз, бұрыш қосыңыз, бәрін жақсылап араластырыңыз. Фаршты 20 минут тұруға қалдырыңыз.
3-қадам
Кәдімгі тұшпараның жарты мөлшерінде тұшпара жасаңыз. Кастрюльді алдын ала қыздырыңыз, ішіндегі майды ерітіп, тұшпараны әдемі алтын түске дейін қуырыңыз. Егер тұшпара көп болса, оларды табада бір қабатқа сыятын етіп бірнеше бөлікке бөліңіз. Оларды ыдысқа салыңыз.
4-қадам
Екінші пиязды өте ұсақтап тураңыз да, қалған сары майға аздап қуырыңыз, саңырауқұлақтарды кесектерге бөліп, табаға салыңыз, араластырыңыз, бәрін бірге үш минут қуырыңыз да, оларды аздап тұздап қойыңыз.
5-қадам
Төменгі жағына тұшпара қабатын салыңыз, әрқайсысы 15 дана, үстіне пияз қосылған шампиньон қабаты салыңыз, көкөніс сорпасын жасап, оны тек саңырауқұлақтарды жауып тұратын етіп варениктерге салыңыз, барлығын үгітілген ірімшікпен себіңіз. ірі үккіш. Қақпақтарды жабудың қажеті жоқ.
6-қадам
Пешті 200 ° C дейін қыздырыңыз, оған кастрюльдерді салыңыз және жарты сағат бойы пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында үстіне бірнеше шөп себіңіз. Қазандағы тұшпара дайын!
