Қоянды қалай дәмді етіп дайындау керек

Мазмұны:

Қоянды қалай дәмді етіп дайындау керек
Қоянды қалай дәмді етіп дайындау керек

Бейне: Қоянды қалай дәмді етіп дайындау керек

Бейне: Қоянды қалай дәмді етіп дайындау керек
Бейне: Мен қоянды қалай соямын? 2024, Наурыз
Anonim

Қоян еті құрамында майдың аздығы және ақуыздың көп мөлшері диеталық болып табылады. Бұл ет PP дәрумендеріне, сондай-ақ кальций, фосфор, магний және калийге өте бай, әсіресе өсіп келе жатқан ағзаға өте қажет. Диеталық қасиеттерінен басқа, қоян еті өте оңай дайындалады және ұмытылмас дәмді болады.

Диеталық және ессіз дәмді тағам
Диеталық және ессіз дәмді тағам

Бұл қажетті

    • үй қоян,
    • 1 стакан қаймақ
    • 1 сәбіз,
    • 50 гр. май,
    • 2-3 түйір сарымсақ
    • 2 ас қасық. л. сірке суы
    • қара бұрыш
    • тұз
    • дәмдеуіштер (дәміне қарай),
    • лавр жапырағы.

Нұсқаулық

1-қадам

Қоянды алдын-ала жуыңыз, барлық майды алып тастаңыз және артық талшықтарды алып тастаңыз. 1-2 сағатқа сірке суын қосып суық суға салып қойыңыз.

2-қадам

Қоянды бөліктерге бөліп, алдын ала қыздырылған табаға май қосып (қояннан алынады) қуырыңыз. Етті өсірушіге бүктеңіз.

3-қадам

Сәбізді қабығынан тазалаңыз, жуыңыз және белдеулеріне кесіңіз. Сарымсақ қабығын аршып, ұсақтап турап, сары майға сәбіз қосып қуырыңыз. Еттің үстіне қойыңыз.

4-қадам

Тұз және бұрыш бәріне, дәмдеуіштер мен лавр жапырағын қосыңыз.

5-қадам

Қаймақты бөлек ыдыста жылы сумен ерітіңіз. Ет қосылған госперге қабырға бойымен ақырын құйыңыз.

6-қадам

Қоян мен қаз жасағышты алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. Пайда болған шырын мен қаймақ тұздығымен мезгіл-мезгіл тамшылатыңыз. 15 минут пісіргеннен кейін қақпақпен жабыңыз. Тағы 40 минут қайнатыңыз, оны тәуелсіз тағам ретінде ыстық етіп беріңіз. Жаңа піскен көкөністер мен шөптерді бөлек беруге болады.

Ұсынылған: