Көкөністермен толтырылған цуккиниді қалай дайындау керек

Көкөністермен толтырылған цуккиниді қалай дайындау керек
Көкөністермен толтырылған цуккиниді қалай дайындау керек

Бейне: Көкөністермен толтырылған цуккиниді қалай дайындау керек

Бейне: Көкөністермен толтырылған цуккиниді қалай дайындау керек
Бейне: Қыс мезгіліндегі ең дәмді Аджика. Дәлелденген рецепт! Байқап көріңіз, сонда сіз қуанасыз! 2024, Наурыз
Anonim

Көкөністермен толтырылған цуккини - бұл дәмді және қарапайым тағам, оны барлығы дерлік дайындай алады. Толтырылған ыдыс-аяқтар мерекелік болып саналады, демек олардың дайындалуы үйге достар шақыруға мүмкіндік береді.

Көкөністермен толтырылған цуккиниді қалай дайындау керек
Көкөністермен толтырылған цуккиниді қалай дайындау керек

Көкөністермен толтырылған цуккиниді дайындау. Қандай өнімдер қажет:

- орташа цуккини - 5-6 дана;

- кішкентай сәбіз - 1 дана;

- пияз - 2 бас;

- ірімшік - 50 гр.;

- сары май - ½ орам;

- жұмыртқа - 2 дана;

- қайнатылған күріш - 2-3 ас қасық;

- ұн - 1 ас қасық;

- қаймақ - ½ кесе;

- томат пастасы - 1 ас қасық;

- тұз, бұрыш, шөптер - дәміне қарай.

Пісіруге кірісейік. Цуккиниді жуыңыз, қабығын алыңыз (егер жас болса, теріні қалдыра аласыз) және қалыңдығы 3-5 см шеңберлерге кесіңіз. Содан кейін олардан тұқымдар мен целлюлозаның бір бөлігін алып тастаңыз. Суды қайнатыңыз, оған сақиналарды батырып, 5-7 минут қайнатыңыз. Содан кейін оны шығарыңыз, дуршлагке салыңыз және салқындатыңыз. Сәбіз бен пиязды ұсақтап турап, сары майға аздап қуырыңыз. Оларға туралған көк, туралған жұмыртқа, қайнатылған күріш қосып, тұз, бұрыш қосып, аздап су құйып, 5 минут қайнатыңыз.

Пісірілген тартылған көкөністерді цуккинидің үстіне қойып, майланған түрге салыңыз. Цуккиниді үгітілген ірімшікпен себіңіз де, пеште 180-200 градус температурада 10 минут пісіріңіз. Осы уақыт ішінде сіз цуккини үшін тұздық дайындай аласыз. Ол үшін ұнды сары майға жіберіп, қаймақ, томат пастасы, тұз қосып, қайнатыңыз.

Дайын цуккиниді порцияланған табақтарға салыңыз да, қаймақ-қызанақ соусымен бірге беріңіз.

Ұсынылған: