Паста дайындаудың мамандары - итальяндықтар осы ұн өнімдеріне ең қолайлы өнімдердің толық тізімін жасады. Оларды біріктіру арқылы сіз күн сайын жаңа тағам дайындауға болады. Консервіленген тунец макаронынан дәм татыңыз.
Бұл қажетті
-
- 400 г макарон;
- Мұнайдағы тунец консервіленген 1 банка
- 250 г шие қызанақтары;
- 1 пияз;
- 2 түйір сарымсақ;
- 1 қызыл чили
- 3 ас қасық зәйтүн майы;
- Ақжелкеннің 1 шоғыры;
- тұз
- қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Пияз бен сарымсақты қабығынан тазалап, ұсақтап тураңыз. Шие қызанақтарын жуыңыз, құрғатыңыз және екіге бөліңіз. Чили пиязын жарты жолмен кесіңіз, қабығын алыңыз және шайыңыз. Целлюлозаны өте ұсақтап тураңыз. Консервіленген тунецтің майын төгіп тастаңыз, балықты шанышқымен езіңіз. Ақжелкенді жуыңыз, құрғатыңыз және ұсақтаңыз.
2-қадам
Үлкен кастрюльге су құйыңыз, тұз қосып, қайнатыңыз. 400 г макарон үшін сізге 4 литр су қажет болады. Макарондарды қайнап жатқан сұйықтыққа құйып, оларды қатты отта аздап қатал болғанша пісіріңіз. Осылайша сіз олардың пайдалы қасиеттері мен шынайы дәмін сақтай аласыз.
3-қадам
Зәйтүн майын табада қыздырыңыз да, ондағы пияз бен сарымсақты мөлдір болғанша қуырыңыз. Табаны оттан алып тастаңыз, екіге бөлінген шие қызанақтарын, тунец пюресі мен майдалап туралған чилиді қосыңыз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
4-қадам
Пісірілген спагеттиді дуршлагқа тастаңыз және туралған ақжелкен мен балық пен көкөніс қоспасымен араластырыңыз. Ыдыстың үстіне ұнтақталған қара бұрыш себіңіз, араластырыңыз да, ыдысқа салыңыз.
